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第636号:悪魔の証明。

このお便りは、40633名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。

広報係・松原

お嬢様、旦那様には「怖いもの」がございますか。その対象は人であったり、出来事であったり、そのほか、
存在するかどうか、起こり得るかどうか分からないものについても、当てはまるのではないかと存じます。
古くから地震、雷、火事、執事と申します。今日は「怖いもの」の本質についてお話しを致しましょうか。

よくよく考えていただきたいのですが、いまお嬢様、旦那様が「怖いもの」は、目の前にないかと存じます。
たとえ怖いひと、怖い場所、怖い出来事を恐れていたとしても、それはあくまで起こりうる可能性であり、
いま置かれているご状況はほんらい安定していて、不安のない場所であります。これを見落としがちです。

つまり「怖いもの」を恐れることによって、幸福であったり安寧であったり、そのほかの肯定的な要素を、
黒く染めてしまう恐れがあるということにご注意くださいませ。それは自覚をせねば簡単に見落とします。
不安は一種の罠であります。或いは錯覚と呼んでも差し支えはないでしょう。決して溺れてはなりません。

ある意味では、不安や警戒心を抱くことによって、自らを守ろうとする機序が働く可能性はございますが、
概してひとは過剰に反応をいたします。この理由は後述いたしますけれども、かんたんに申し上げますと、
「怖いもの」がないと証明できないときには「怖いもの」があると思い込んでしまうから、でございます。

まずお嬢様、旦那様に試みていただきたいのは、「怖いもの」が本当に存在するかどうかお確かめいただき、
その規模や影響を正しく測られることでございます。不安があるとき、ひとはそれを過剰に評価しすぎて、
実際よりも大きくみてしまうものです。それがいわゆる妄想的な状況にも繋がるのではないかと存じます。

と、いけません…つい勢いが余って、今夜も長々と綴ってしまいました。執事の館・準備委員会の広報係、
松原(まつばら)より #名古屋の仮住まい の現況と #お申し付けの品 の進捗を報告させてくださいませ。
余談ではございますけれども、松原の「怖いもの」は饅頭でございます。ああ、想像しただけでも震えが!

▼ 執事の館・準備委員会の製菓係、和菓子係が、悪魔的に美味なるお菓子を試作。謹んでご報告します。
▼ 執事の館・準備委員会の配送係は #お申し付けの品 の現況を報告。松原も近況をお伝え申し上げます。
▼ #名古屋の仮住まい 給仕係より「主の動向」をご報告。あす日曜日のお席も残りわずかにございます。
▼ #名古屋の仮住まい 介添係より「ポイントメイクの日」をご案内。夏の課題は秋に持ち越さないこと!

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▼ 執事の館・準備委員会の製菓係、和菓子係が、悪魔的に美味なるお菓子を試作。謹んでご報告します。

お嬢様、旦那様、たいへんでございます。いま執事の館・準備委員会の製菓係、和菓子係が相次ぎ試作した
お菓子の出来栄えが素晴らしく、是非ともお召し上がりをいただきたいと存じます。いずれも秋の味覚を
ふんだんに用いたレシピにございまして、わたくし松原としても自信をもってお薦めする所存であります。

まず製菓係の瀬木(せぎ)は「栗のガトーショコラ」を試作。これまでお召し上がりいただいた、濃厚な
ガトーショコラに、渋皮をつけた栗を置いた傑作でございます。濃密なるチョコレートの味に、香ばしい
栗の存在が輝く一品。ひと口で得られる満足度は果てしなく、長くゆっくりお楽しみをいただけましょう。
https://twitter.com/butlers_house/status/1169910697909608448

そして和菓子係の五月(さつき)は、とあるお嬢様の「おねだり」に応じた「シベリア」を試作しました。
上等な小豆を用いた羊羹を、これまでより美味なかすてらで挟み込む構造。甘さは両者とも同等に仕上げ、
小豆の味、小麦の味を立たせております。絶品。ミルクにもお茶にも合わせられるのではないでしょうか
https://twitter.com/butlers_house/status/1169589339010957314

また同じく和菓子係の五月(さつき)は「芋羊羹」の試作も完了。こちらはお砂糖の甘さでなく、お芋の
本来ある甘さで勝負してございます。食感はもちもち、喉越しさらり。某所の鬼まんじゅうを連想します。
美しく輝く金色も堪能くださいませ。冷やしても、温めても美味。秋を満喫いただける一品かと存じます。
https://twitter.com/butlers_house/status/1170200828927303680

このほか執事の館・準備委員会では、お嬢様、旦那様に驚きをもって喜ばれるお品の試作に励んでおります。
進捗につきましては、配送係、ならびに広報係のアカウントから致しますので、お時間に余裕のあるとき、
ご覧いただけますと幸いです。またご期待のお声、ご意見なども歓迎いたします。よろしくお願いします。

【執事の館】準備委員会 … https://twitter.com/butlers_house
配送係【執事の館・準備委員会】 … https://twitter.com/bh_dvr

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▼ 執事の館・準備委員会の配送係は #お申し付けの品 の現況を報告。松原も近況をお伝え申し上げます。

続きまして、恒例となります #お申し付けの品 の現況を、執事の館・準備委員会の配送係が報告します。
前回のお便りでは、こっそり忍ばせておいた広報係の近況を欠いて、そのままお届けをしてしまいました。
きょうは近況をお伝え致しますので、お納めいただけますと幸甚です。これより箇条書きにて失礼します。

・製本係/未定…【タロットカード】の印刷そのものは可能。図案の作成が課題です。お時間をください。
・醸造係/未定…【卵焼きの素】を #お申し付けの品 にできるか検討中。【幻のしろたまり】も引続き。
・燻製係/桃山…【牛ハム】ならびに【ポークジャーキー】は、もう少しだけお時間を頂きたいとのこと。
・家事係/池下…【新しいキッシュ】のご用意を整えております。試作品が届きましたら、すぐご報告を。
・チョコレート係/康生…【ウイスキーボンボン】の完成間近。配送テストも引き続き行ってまいります。
・和菓子係/五月…【シベリア】をさらに改良。かすてらの生地を細かく、つぶ餡を混ぜて作る方針です。
・和菓子係/五月…【芋羊羹】美味。鳴門金時を紅薩摩に変えて正解でした。焼き芋のような甘さが良し。
・家事係/東桜…【チョコミントのケーキ】さらに改良を加えます。ミントの味わいを際立たせる方針に。
・家事係/菅原…【ライムカード】の試作が可能か確かめます。【グレープフルーツカード】も引き続き。
・製菓係/真宮…【黒糖のバターケーキ】を作るにあたって、この焼成に適した黒糖を探してございます。
・製菓係/未定…【カヌレ】ならびに【シューアイス】の発送日を調整。順次、お届けをしてまいります。
・製菓係/金城…【かぼちゃのフィナンシェ】に続き、【おいものフィナンシェ】の試作に着手致します。
・製菓係/瀬木…【栗のガトーショコラ】が素晴らしく美味。チョコレートのバランスを調整いたします。

水曜日から今日までの間に動きのあったお品は以上でございます。このほか要望を賜っておりますお品は、
調達係ほか使用人が検討、試作を進めてございますので、気長にお待ちいただければ幸いです。こんやも
お嬢様、旦那様からの「おねだり」をお待ちしております。Twitter に投稿いただければ、かならず拝読を。

ハッシュタグは #執事の館 #おねだり の2つ。私たち執事の館・準備委員会に用意させたいお品の名称、
可能であれば、具体的なお味、見た目、仕様をお伝えいただけますと幸いです。試作の参考にいたします。
私たち執事の館・準備委員会は、お嬢様、旦那様の欲されるものを揃えて、ご用意したいと考えております。

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▼ #名古屋の仮住まい 給仕係より「主の動向」をご報告。あす日曜日のお席も残りわずかにございます。

ところで、#名古屋の仮住まい は前回のお便り以降、少しずつご予告をいただき、あす日曜日の夕方以降、
お席が埋まりつつございます。もしお嬢様、旦那様のご都合つきましたらご帰宅をいただけますと幸いです。
#9月限りの品 をはじめ、数多くのお料理とお菓子をデザートワゴンに並べてお仕えさせていただきます。

驚きをもって喜ばれる場所。それが #名古屋の仮住まい でございます。きょうも館内でお仕えにはげむ、
給仕係の古渡(ふるわたり)より「主の動向」が寄せられましたので、お嬢様、旦那様にご報告いたします。
ご帰宅にまつわるエピソード。ひとつひとつが思い出となって残りますことを、私たちは嬉しく思います。

・初めてのご帰宅の主より、ドアマンのPHSにご連絡をいただきました。
 主「道に迷ってしまって…」古「お近くの建物をお教えいただけますか?」
 主「●●が目の前にあって、他に…」古「…お嬢様、すぐ近くかと存じます。後ろをご覧くださいませ」
 主「あ!」赤い馬車とお隣の駐車場を隔てる衝立の向こう側にいらっしゃいました。
 直線距離にしておよそ5m。思ったより近くまで来られていたことに、大層笑っていらっしゃいました。
 お嬢様、旦那様も道に迷われたら、早めにお電話いただきたく存じます。

・ご帰宅のお時間まで、前庭でお話をさせていただいたお二人、本日は「甘食」の話に花が咲きました。
 ところが、お一人の主は「甘食」なるお菓子をご存じでなく…
 「甘食知らないの!?」ともうひとりの主は大変驚いていらっしゃいました。
 「あの…UFOみたいな形の、密度の高いカステラみたいな…」
 ご存じでない主の中で、新たなお菓子のイメージが造られていく瞬間でございました。

・健康診断についてお話させていただいた主、どうにも気が進まないご様子。
 古「お医者様は苦手でございますか?」主「実は注射が怖いの、特に採血が」
 強い同意と共に深く頷いた古渡でございました。私も注射は嫌いでございます。

▽ #9月限りの品 … https://togetter.com/li/1389452

【サーモンマリネと彩り野菜のジュレ仕立て】…オレンジを含むマリネは爽やかな晩夏のお味かと!美味!
【ピカンテラグーのリゾット】…合挽き肉をリゾットに乗せて。コンソメスープで洋風お茶漬けに!美味!
【生ハムのピンチョス】…赤ワインに漬けたいちじくとプルーン、クリームチーズとの相性!美味!最高!
【栗のガトーショコラ】…濃厚なガトーショコラに大粒の栗。そしてクルミをぎっちり並べました!美味!

★ ご帰宅の予告 … https://www.butlers-house.net/reservation (あす以降に、お席がございます。)

(ご予告をいただきますには必ず「主の手帳」を必要としますこと、あらかじめご了承をくださいませ。)
(9月8日(日)は「花火の日」を中止して、いつも通りティータイムのお仕えをさせていただく所存です。)
(9月9日(月)は「試食の日」として #10月限りの品 の計4品をお召し上がりいただきたいと存じます。)
(9月17日(火)は「臨時休館日」とさせていただきます。お盆のお仕えの代休を頂戴できれば幸いです。)
(9月30日(月)は「ポイントメイクの日」介添係、化粧係がお化粧のお悩みを解決させていただきます。)
(なお「緑の部屋」の運用につきましては、もうしばらくお時間ください。何卒よろしくお願いします。)
(しばらく保留しておりました「ばあやの日」を検討中です。実現できる見通し。ご期待くださいませ。)

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▼ #名古屋の仮住まい 介添係より「ポイントメイクの日」をご案内。夏の課題は秋に持ち越さないこと!

介添係の矢田(やだ)でございます。ついこの間まで、給仕係の神沢(かみさわ)が、事あるごとに
「夏休みの宿題」について主にお尋ねしておりました。「早く仕上げる派か、最後まで残す派か」と。
ばぁやは、ずっとお嬢様、旦那様を見守って参りましたから、すべて分かっておりますよ。

さて、夏の課題を秋に持ち越してしまうのが、お肌と髪の日焼けです。介添係の白壁(しらかべ)が、
常日頃「日傘はお持ちになりましたか?サンジェル(日焼け止め)は?」とお声掛けしておりましたね。
日焼け止めによって肌が乾くお悩みは、化粧係の久田(ひさだ)より、謹んでアドバイスを差し上げます。

ここ #名古屋の仮住まい で行われる「ポイントメイクの日」は
・あまりメイクをした事がなく、口紅すらどう塗ったらいいのかわからない。
・ずっとメイクをしているが、いつも同じになってしまう。本当にこれで良いのかわからない。
などのお困り事を、丁寧に解決に導く日でございます。

【場所】 #名古屋の仮住まい 緑の部屋
【日程】 2019年9月30日 月曜日
【時間】 18:00~19:30
【お給金】 7,500円(教材費 5,500円 *口紅・アイシャドウリフィル1色含)

当日、いつもお使いの口紅、アイシャドウ、アイライナーなど、普段お使いの化粧品をお持ちください。
また、メイクもいつも通りで宜しゅうございます。
緑の部屋でのメイクは、色々とお試し頂く為に化粧係が用意したものでおこないます。

その中で、お選び頂いたお色の品をわたくし矢田が準備致します。
口紅は「お申し付けの品」や「お持たせの品」になっているお品です。(サンプルではございません)
アイシャドウは、リフィル1色。お困り事は、何なりとお尋ね下さいませ。ご予告をお待ち申し上げます。

名古屋の仮住まい
介添係/矢田(やだ)
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むかし、あるところに「悪魔」だと疑われたひとがおりました。本人はとうぜん否定をなさいますけれど、
疑った側は「悪魔でない証拠がなければ悪魔に違いない」と申します。一見、正しいようにも見えますが、
本当は「悪魔である証拠」をもって疑わなければ成立をしない論理です。これは当然、誤りでございます。

「起きないこと」や「存在しないこと」を証明するのは困難であります。「起きること」の証明であれば
一例を挙げれば済むのに対して、「ない」ことを証明するには凡ゆる全てを調べねばならず、不可能です。
「おまえが先に『ない』ことを証明せよ。さもなくば『ある』のだ。」という詭弁が「悪魔の証明」です。

ここで話を「怖いもの」に戻しましょうか。お嬢様、旦那様もお察しかと存じますが、悩みや不安の大半は、
「悪魔の証明」でございます。会っていないひと、訪れていない場所、起きていない出来事、それぞれが
「ない」ことを証明(したくても)できない故に、「ある」と捉えて傷付いたり落ち込んだりするのです。

「悪魔の証明」は、そもそも論理が誤りでございます。したがって結論は出ない、出せないのが正解です。
なのに私たちは、日々「怖いもの」に怯えて暮らしております。「怖いもの」はない、と証明できなくて、
堂々巡りなさる時間はまことに勿体無いと存じます。そもそも怖がる対象がない。これが真実であります。

お嬢様、旦那様におかれましては、くれぐれも「悪魔の証明」に溺れることのないよう、お願いいたします。
「怖いこと」に向き合うのは、その問題が本当に起きたときで結構です。それからでも遅くはありません。
今まで恐れていた「怖いもの」はございませんからご安心をくださいませ。お嬢様、旦那様は幸せなのです。

私たち執事の館・準備委員会は、あくまで使用人でございます。お嬢様、旦那様の幸福を願い、そのために
できる限りのことをして差し上げる役目。このお便りも、デザート・ワゴンも、お届けをするお品も全て、
お嬢様、旦那様のためのもの。それを受け取り、楽しむ権利をぜひ行使くださいませ。精一杯お仕えします。

★ ご帰宅の予告 … https://www.butlers-house.net/reservation (あす以降に、お席がございます。)

近ごろ、夕方の風の色が変わりました。そちらご別宅では何色をしてございますでしょうか。お気持ちは
如何でございますか。もし「怖いもの」に怯えていらっしゃいましたら、私たち使用人にお任せください。
退治することもできますし、お側に立たせていただくこともできます。何なりと、ご用命をくださいませ。


眠る猫。黒い手帳。綿毛になって散った花。熟れたピオーネの香り。ボサノヴァ。#名古屋の執務室 にて。

このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて5年が経過し、バックナンバーは600を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
(過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。)

【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第6版】
http://togetter.com/li/1034138

ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時発送分 差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login

さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ!
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り(メールマガジン)とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house

次のお手紙を探しましょう。

お申し付けの品

近日、執事の館・実行委員会がお届けを予定している「お申し付けの品」のうち、5件を表示しております。これらのお申し付け(注文)には、「主の手帳」もしくは「仮の手帳」を要しますことをご了承くださいませ。

イメージ お品の概要 アクション
BH650-04
愛知県名古屋市の洋梨とキャラメルのタルト 4月15日(月)発送分
BH473-RS-03
愛知県名古屋市のフランボワーズとストロベリーのガナッシュ 4月19日(金)発送分
BH218_44
仮住まいのオレンジケーキ(東桜) 4月19日(金)発送分
BH560-09
愛知県名古屋市のカフェオレ大福 4月19日(金)発送分
BH650-05
愛知県名古屋市の洋梨とキャラメルのタルト 4月22日(月)発送分

「お申し付けの品」の背景

私たち執事の館・実行委員会が「お申し付けの品」に取り組むようになった経緯、これまでにご用意差し上げましたお品の一覧は、こちらをご覧くださいませ。

「お申し付けの品」の一覧

もし「主の手帳」や「仮の手帳」をお持ちでいらっしゃいましたら、こちらのページに一覧をご用意しております。お嬢様、旦那様のお役に立てれば幸いです。

「主の手帳」と「仮の手帳」がございます。

私たち執事の館・実行委員会が提供いたします「名古屋の本宅」の給仕には、「主の手帳」をお持ちいただく必要がございます。これは所謂、会員登録のようなものとお考えいただければ幸いです。(なお、「お申し付けの品」のお届けは、どちらの手帳からもご用命を賜れます。)2024年2月より「主の手帳」と「仮の手帳」は新規の発行を再開しましたが、多くの主(あるじ)からのご記帳を賜りまして、2024年2月28日をもって、ふたたび中止いたしました。お許しくださいませ。

主の手帳【初回のみ1,777円/税別】

  • ご帰宅(ご来店)の予告
  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

仮の手帳【0円】

  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の目録

  • ご予告の先回り(20分)
  • 申し付けの先回り(20分)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)
  • とくべつなお便り(メール)
  • 金貨(約1,000円のクーポン)
  • 予期せぬ贈り物