お嬢様、旦那様、こんや私たちは「本気・ド・ノエル」ほか、いくつかのクリスマスのお品をご用意します。
厳密に申し上げますなら、何もかもが揃った状態ではなく、あえて途中段階で名古屋市のご別宅に届けて、
作るプロセスや、日々の進捗を楽しんでいただければ幸いです。その流れにも、聖夜の価値がございます。

■「名古屋の本宅」の近況です。
・【ご帰宅の予告】、次は１１月２日にご予告の段取り。 https://www.butlers-house.net/reservation2 ・【３番目のカップボード】の棚板と照明、追加分が届き実装。さらに、２つの仕掛けをしたいとのこと。
・【お庭のいちじく】が熟しそうでしたが、２つとも無くなりました。誰かの幸せになっていたら何より。
・【水道メーター】の高さを下げ、水栓を真鍮の格好良いものに。古いオスイマス、仕上げを検討します。

「おかえりなさいませ」を本気でするために、お嬢様、旦那様のお家をご用意した執事の館・実行委員会は、
ちょっと無謀なことに全力で取り組み（途中、惰性とも申せる時期もございましたが）、なんとかやっと
「名古屋の本宅」を叶え、これを維持しております。日々のご愛顧あっての奇跡。皆、感謝しております。

この、昔からちょっとだけ「やりすぎ」な感じが、わたくし松原も好きで、お仕えに携わる使用人たちも、
誇りに思っていたり、いたずら心があったり、あとやはり、お嬢様、旦那様に驚かれるのが嬉しいようです。
「驚きをもって喜ばれること」を叶える要素は幾つかあって、その１つが「やりすぎ」、かもしれません。

ことし私たち執事の館・実行委員会は、ちょっとだけ「やりすぎ」なクリスマスをご提案します。前から
話題にしていた製菓係の若草（わかくさ）による「本気・ド・ノエル」は、まるで絵本の中のケーキです。
それから詳細は伏せますけれど、今年の「アドベントボックス」も少なくとも２度は驚かれると存じます。

それ以外、いつもご用意を差し上げているお品も、私たち使用人と職人らが、お嬢様、旦那様から驚かれる
内容であったり、お味であったり、オマケであったり、そういう部分に妥協なく全力でしている次第です。
もし私たちのお仕えが、お嬢様、旦那様の日々を、人生を豊かにしていたら、この上ない幸せでございます。

今夜も広報係の松原（まつばら）が、たくさんのお品をご紹介します。詳しい事柄はお嬢様、旦那様の手帳
「お申し付けの品」にございますので、読まれるだけでも幸いです。もしも「主の目録（もくろく）」を、
お持ちなら【20時50分】から。「主の／仮の手帳（てちょう）」なら【21時10分】からご用命を賜ります。

★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart こんや【21時10分】から、ご用命を賜ります。

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▼製菓係／若草（わかくさ）

★本気・ド・ノエル【ペティット】 12月20日（金） 100箱 ［ https://tinyurl.com/2cnx77t6 ］
★本気・ド・ノエル【グラン】 12月20日（金） 50箱 ［ https://tinyurl.com/2ymfzqyy ］
・ご別宅で焼いていただくスイートポテト 11月22日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/24mum5gh ］
・マスカットのガナッシュ 11月22日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/298rdlx6 ］
・シュトーレン（若草） 11月29日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2xojwhk4 ］
・フランボワーズのガナッシュ 11月29日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/29tdffkf ］
・ピスタチオのバウムクーヘン 12月6日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2bvwwjmy ］
・チョコクーヘン 12月13日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2843fpch ］

家事係の天満（てんま）が、試作第１号を組み立てるとき、夢中になって経過の写真を撮り忘れるくらい、
本当に楽しかったそうです。「本気・ド・ノエル」は、２つの大きさでご用意。そして昨年、お作りした
スイートポテトに、シュトーレンも少しだけ。バウムクーヘンや、チョコクーヘンは冬のお茶のお供にも。

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▼配送係／桑名（くわな）・音羽（おとわ）

★本宅のアドベントボックス 11月26日（火） 110箱 ［ https://tinyurl.com/2yvmo2lf ］

最初から申し上げておきましょう。執事の館・実行委員会の「アドベントボックス」は、２４番目にある
引き出しが「空っぽ」です。何も入っておりません。昨年は当日に、エピススコーンの試作を…今年は…？
（なお、本年の「アドベントボックス」は追加分のご用意が叶いません。何卒、ご了承くださいませ…。）

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▼燻製係／関ヶ原（せきがはら）

・プレッツェル 12月9日（月） 20箱 ［ https://tinyurl.com/2bhs4h6y ］
★ドイツ風ローストチキン【丸一羽】 12月19日（木）50箱 ［ https://tinyurl.com/25a2j5ya ］

「なんでこんなにすぐ減るんですか…」とボヤきながら、家事係が毎週、買い求めます「プレッツェル」。
そしてクリスマスのチキンは、燻製係が美味しいのをご用意します。丸ごとの大きさ、聖夜の晩餐にぜひ。

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▼広報係／松原（まつばら）

★本宅のバナナジャム 12月6日（金） 20箱 ［ https://tinyurl.com/28dalywv ］

わたくし松原が、成城石井さんで、ふと思いついた「バナナのジャム」。九之坪や、菅原などが改良して、
いま「名古屋の本宅」で喜ばれるお品でございます。シュワシュワの食感。スコーンやパンにも合わせて。

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▼キャラメル係／明徳（めいとく）

・マーブルケーキ【キャラメル】 11月21日（木） 6箱 ［ https://tinyurl.com/283mauay ］
・マーブルケーキ【キャラメル】 11月28日（木） 6箱 ［ https://tinyurl.com/26y2qq8f ］
・マーブルケーキ【キャラメル】 12月5日（木） 6箱 ［ https://tinyurl.com/27g392mp ］
・マーブルケーキ【キャラメル】 12月12日（木） 6箱 ［ https://tinyurl.com/27tqwa39 ］

わあ！今月も「マーブルケーキ」がございますね！キャラメル係の明徳（めいとく）が、お嬢様、旦那様の
ために焼きます傑作。週に６箱ゆえ、すぐ満了する可能性がございますが、ご縁あったらお願い致します。

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▼製菓係／八反（はったん）

・トリュフに堕ちる溶融のチーズケーキ 11月22日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/28687xov ］
★本宅の黄葉と落葉 11月29日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/22pu23e8 ］
★めまいがするトリュフのブールドネージュ 12月6日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/247uhcsz ］

調達係の笹島（ささしま）が口に運んだとき「うわああクラクラする！」と申した「ブールドネージュ」。
そして、ハッタンの「リーフパイ（黄葉と落葉）」は、パイよりグラニュー糖の厚みに驚かれるお品です。

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▼製菓係／諸戸（もろと）

★週末のお昼に食べたいカフェごはん 11月21日（木） 15箱 ［ https://tinyurl.com/2dpjds4e ］
★８種類のスパイスを４時間煮込んで作るキーマカレー 11月28日（木） 20箱 ［ https://tinyurl.com/25olj2jq ］
★休日の朝に召し上がっていただきたいケーキ 11月28日（木） 20箱 ［ https://tinyurl.com/24ggfdc8 ］
★週末のお昼に食べたいカフェごはん 12月5日（木） 15箱 ［ https://tinyurl.com/23wbjcbs ］
★８種類のスパイスを４時間煮込んで作るキーマカレー 12月12日（木） 20箱 ［ https://tinyurl.com/22o6fn4a ］
★休日の朝に召し上がっていただきたいケーキ 12月12日（木） 20箱 ［ https://tinyurl.com/27gvzpro ］

お嬢様、旦那様のご別宅に、素敵な「カフェごはん」や「カフェケーキ」をお届けするのは諸戸（もろと）。
桑名がコーヒーと料理を学ぶお師匠さんで、わたくし松原は、彼女の腕前を高く評価。ちゃんと美味です。

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▼和菓子係／五月（さつき）

・ゆべし 11月18日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/27um9x88 ］
・和風スイートポテト【シナモンあり】 11月22日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2737sze7 ］
・塩豆大福 11月29日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/282ry752 ］
・かりんとう饅頭 12月6日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/28ghoezj ］
・チョコクリーム大福 12月9日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/24vupy2n ］
・求肥（プレーンとはちみつ） 12月13日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2ac8tvdd ］

和菓子のお仕えは、秋から冬もよい季節でございます。もし、これまで経験なければ「かりんとう饅頭」、
「ゆべし」も推薦します。あと「和風スイートポテト」も、まいとしご用命いただける傑作でございます。

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▼家事係／菅原（すがわら）

・本宅のキッシュとチーズケーキ 11月21日（木） 8箱 ［ https://tinyurl.com/2dnsrerg ］
・本宅のキッシュとチーズケーキ 11月28日（木） 8箱 ［ https://tinyurl.com/29nrzdl5 ］
・本宅のキッシュとチーズケーキ 12月5日（木） 8箱 ［ https://tinyurl.com/254uqv4g ］
・本宅のキッシュとチーズケーキ 12月12日（木） 8箱 ［ https://tinyurl.com/2ykarhlk ］
・本宅のマフィン【プレーン】 11月22日（金） 20箱 ［ https://tinyurl.com/2dm58yhz ］
・本宅のチョコレートシフォンケーキ 11月29日（金） 15箱 ［ https://tinyurl.com/26gh3dvu ］
・クッキーセット【カフェイン・コレクション】 12月6日（金） 20箱 ［ https://tinyurl.com/23jg5s3a ］
★スコーン【ローズマリーとベーコン・バジルとトマト】 12月13日（金） 20箱 ［ https://tinyurl.com/26ncfy5m ］

わたくし松原の記憶が正しければ、たしか菅原が「おかず系スコーン」を手掛けるのは、これが初めて…？
お屋敷のお庭で育てるハーブから始まった、新しいスコーンの物語。そして、キッシュとチーズケーキも。

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▼紅茶係／正木（まさき）

・愛知県尾張旭市の紅茶［袋］ダージリン 11月21日（木） 10箱 ［ https://tinyurl.com/24ll7k92 ］
・愛知県尾張旭市の紅茶［袋］ウヴァ 11月22日（金） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2xhokudc ］

「名古屋の本宅」でお召し上がりいただく「紅茶」は、正木が茶園からサンプルを取り寄せ、何度も試飲。
いちばん良いロットを出しております。茶葉の時点で、まったくお味が異なりますから、ぜひご別宅にも。

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▼調香係／杁中（いりなか）

・腹巻き【薄桃】 12月10日（火） 3箱 ［ https://tinyurl.com/22wwg4m8 ］
・腹巻き【黄色】 12月10日（火） 3箱 ［ https://tinyurl.com/2c4pw2mj ］
・腹巻き【薄青】 12月10日（火） 3箱 ［ https://tinyurl.com/22669vvv ］

お腹を冷やしてしまうと、お身体にさわります。むかし調達係の杁中（いりなか）が染めておりました品。
薄手ですのに、なぜか温まる不思議な体感。そろそろ替えが必要かと思い、ご用意させていただきました。

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▼使用人の動向でございます。

・会計係／駿河（するが）…無性に北海道のスープカレーが食べたくなり、今週末にも作ろうと思います。
・家事係／鈴鹿（すずか）…さつまいもを４つふかしました。お嬢様、旦那様、おやつに召し上がりますか？
・配送係／音羽（おとわ）…スーパーにて、様々な種類の林檎を見かけます。１人で食べ比べ会を検討中。

・家事係／菅原（すがわら）…寒くなりますと、「赤から鍋」がとても恋しくなります。５辛が美味です。
・家事係／姫宮（ひめみや）…お屋敷に木のおもちゃが増えて。見かけると、つい手に取ってしまいます。
・家事係／天満（てんま）…お風呂場でケルヒャー。主が濡れぬよう、スリッパとレインコートをご用意。

・洋服係／白鳥（しろとり）…お庭のハーブを使って、具材たっぷりのケークサレをお作りしております。
・介添係／矢田（やだ）…魔法使い見習い、時間が足りません。時を止める魔法は何頁にあったでしょう。

・給仕係／八帖（はっちょう）…いつもの散歩中、足元には美味しそうなフロランタンが。いただきます。
・給仕係／菊井（きくい）…１階で事務をしていると、庭の向こうから「ハロウィンだ！」という子の声。
・配送係／桑名（くわな）…日中と夜の気温差が激しい季節。お身体冷やされないようお過ごしください。

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ここからお話する内容は、「主の実績」によって「緑の部屋」をご覧いただけることが前提となりますが、
ご容赦ください…いま、執事の館・実行委員会の調達係が、サルタレッリのベッドがある「緑の部屋」に
構築している「カップボード」は、すでに「やりすぎ」なくらいに光っていますが、もっと手を加えます。
（「緑の部屋」は、スコーン 533 個ぶんの実績を要します。「手帳の表紙」にてお確かめくださいませ。）

木目の家具ですのに、棚板は全てガラス。それぞれの列に、左右２箇所から猛烈な光を当てることにより、
ふつうカップとソーサーにできる「影」が見えません。そして、お屋敷の「吹き抜け」のシャンデリアを
ご覧になっていたら想像しやすいかと存じますが、このカップボードにも「鏡」を使おうとしております。

「名古屋の本宅」は、随所に「鏡」の効果を取り入れておりますが、この「カップボード」では、上下に
反射させることで、また不思議な体感をしていただきたい考えです。さらに調達係は、ここに魔法をかけ、
自然のなかの滝のような雰囲気にしたいと申しました。もはや「店」でもなければ「家」でさえない光景。

すごい、きれい、やばい、なにこれ、うわあ、ええええ、これを２時間で何度、仰られるかが、私たちの
お役目です。淡々と、粛々としたお仕えもできますが、お嬢様、旦那様の空腹を満たすのはもちろんのこと、
驚きと喜びでお気持ちを満たし、溢れさせるのもまた大切なお役目。ゆえに「やりすぎ」になる次第です。

あまり欲のある表現は慎むようにしておりますが、もしお気持ちに余裕があったら「主の実績」を重ねて、
いつか「緑の部屋」の奥へとお進みください。これまで我々は、どなたにもご覧いただける「白の部屋」、
「赤の広間」、「３階廊下」と「お庭」を頑張りましたが、今後は「緑」と「黒」の部屋も豊かにします。

さあ、これまでのクリスマスも素敵でしたが、今年はもっと素敵にしましょう。本気・ド・ノエルのほか、
２４のアドベントボックス。そして新しい使用人のお仕えが、お嬢様、旦那様のお役に立てれば、幸いです。
また後ほど、お声がけをいたします。今夜は「執事の館」の語句も検索し、賑やかにさせてくださいませ！

★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart こんや【21時10分】から、ご用命を賜ります。

ふと、執事の館というより、魔女の館のようになってきている気がする、今日この頃。名古屋の拠点にて。

執事の館・実行委員会
広報係／松原（まつばら）
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私たち執事の館・実行委員会は、おおむね水曜日と、土曜日の夜、お嬢様、旦那様にご報告をいたします。
もし広報係のお仕えにご満足をいただけて、お気持ちに余裕があれば、下記の「労い」をご検討ください。

・きょうの電書鳩を優しく撫でる。（労いのお気持ちのみ）［ https://tinyurl.com/23kuojau ］
・きょうの電書鳩にお水をあげる。（スコーン１個ぶんの労い）［ https://tinyurl.com/2cmaynoc ］
・きょうの電書鳩にご飯をあげる。（スコーン３個ぶんの労い）［ https://tinyurl.com/2ylpd8t7 ］

2023年の５月に「名古屋の本宅」を叶え、お嬢様、旦那様のお帰りをお待ちしております。ご予告は月１度。
これまでの経緯は、お便りの「バックナンバー」ほか、１２年の「沿革」もお役に立てば幸いであります。
https://www.butlers-house.net/history

もし「主の目録」を所有なさると、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回りが実現します。
★主の目録 … https://tinyurl.com/bhmkrk

お便りのお届けを中止する（メールマガジンの配信停止を望まれる）場合は、手帳にございます、下記の
ＵＲＬから「手帳の破棄」をお申し出てくださいませ。あるいは、別のアドレスへの書き換えも承ります。
★手帳の破棄　… https://www.butlers-house.net/mypage/secession