お嬢様、旦那様、きょう夜の【21時10分】に、美味しいものと、綺麗なものと、面白いものをご用意します。
私たち執事の館・実行委員会の、月に１度のお仕えは「お申し付けの品」。いま、お住まいのご別宅に
黒い箱をお届けしまして、驚きと喜びを叶えましょう。久しぶりのご用命も、心から喜び、歓迎致します。

▼配送係の清洲（きよす）は、レモンクーヘン、生ひやむぎ、清住３名を含む、お申し付けの品をご用意。

開館して間もない「名古屋の本宅」は、最初の夏を迎えました。過去に、何度も経験している四季ですが、
やはり新しいお仕えを始めますと、感慨深いものがございます。日頃のご報告でも申し上げますとおりに、
「赤の広間」には週ごと、使用人だけでなく、職人らのお品が持ち寄られ、主のお帰りを待っております。

きょう新たにご覧いただきます「レモンクーヘン」は、製菓係の若草（わかくさ）のお品。試作第１号は、
「名古屋の本宅」にも運びまして、ご帰宅くださった主にお召し上がりいただきました。良い出来栄えと。
また、毎年の恒例で、重宝いただきますのは「生ひやむぎ」。いちど召し上がれば、実感いただける美味。

そして、これは遊び心として見ていただきたいと存じますけれど、執事の館・実行委員会の清掃係として
「名古屋の本宅」にお仕えいたします、清掃係の清住（きよすみ）を白の塗料や、ガレのシャンデリアと
同様に「差し入れ」としてご用意しました。お嬢様、旦那様のものになさり、ＩＤを刻ませてくださいませ。

私たち執事の館・実行委員会は、お嬢様、旦那様の「お家」にお仕えいたします。長くお住まいになる別宅、
そして新しくできた本宅、お望みのところに、お品を届けまして、お寛ぎをいただけますよう尽力します。
このお便りを差し上げてから、およそ２時間後。【21時10分】から、来週、日曜日の夜まで承りましょう。

申し遅れました、わたくし執事の館・実行委員会にて広報係を務めます、松原（まつばら）でございます。
ずいぶん前から広報係と試食係をさせていただき、お嬢様、旦那様にお薦めいたしますお品は全て、事前に
試させていただきました。かならず「美味しい」と申せるもの、胸を張って薦められるものだけ並べます。

★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 期限は【2023年7月2日（日）21時10分】まで。

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「・」の代わりに「★」を添えますのが新たなお品。「☆」で始まりますのは、おねだりに応じた品です。
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▼調達係／守山（もりやま）

★【差し入れ】清掃係の清住（１階）1箱 ［ https://tinyurl.com/2nyoca3y ］
★【差し入れ】清掃係の清住（２階）1箱 ［ https://tinyurl.com/2jh4ctk5 ］
★【差し入れ】清掃係の清住（３階）1箱 ［ https://tinyurl.com/2keww5y2 ］

「名古屋の本宅」にて、まいあさ掃除をいたしますのは清掃係の清住（きよすみ）。守山が調達しました
３機の持ち主になっていただき、下の名前をいただけますと幸いです。要望あれば動画もお送り致します。

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▼製菓係／若草（わかくさ）

★愛知県名古屋市のレモンクーヘン 8月18日（金） 50箱 ［ https://tinyurl.com/22yzqeuf ］
・試作としてのガレット・デ・ロワ 8月10日（木） 15箱 ［ https://tinyurl.com/27wyrd8z ］

レモンのバウム生地、そして、蜂蜜とレモンで仕立てたガナッシュ。またも良くて、褒める語彙が不足を。
「赤の広間」で試食なさった主も絶賛なさいました。また、ガレット・デ・ロワの試作はそろそろ締切り。

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▼製パン係／星崎（ほしざき）

★別宅で焼いていただくベーグル【プレーン】 7月20日（木） 16箱 ［ https://tinyurl.com/2r2369tu ］
★別宅で焼いていただくベーグル【プレーン】 7月27日（木） 16箱 ［ https://tinyurl.com/2egq5u2d ］
★別宅で焼いていただくベーグル【プレーン】 8月10日（木） 16箱 ［ https://tinyurl.com/2qyfncuv ］

お嬢様、旦那様、朗報でございます。製パン係の美味しいベーグルは、お住まいのご別宅にて、焼き立てで
お召し上がりをいただけます。配送室でも試して、モチモチどころか、フワフワの食感で驚いております。

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▼製麺係

☆愛知県名古屋市の生ひやむぎ 8月1日（火） 60箱 ［ https://tinyurl.com/2lucjlhz ］

夏は「生ひやむぎ」がないといけませんね。「ひやむぎ」の「生麺」というのは、極めて珍しい存在です。
麺の旨さは、まいとしご用命くださいます主の存在が証明をくださいます。一度だけでもお試しください。

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▼家事係／池下（いけした）

★主の晩酌～３番目の夜～ 7月31日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2ydzjp7n ］
★本宅の肉～2023年夏～ 7月31日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/288u6vwn ］
・仮住まいのキッシュとタンドリーチキン 7月18日（火） 13箱 ［ https://tinyurl.com/23xnr8zr ］
・仮住まいのデニッシュキッシュ【ジャガイモとチキン・牡蠣とホタルイカのブルギニョンバター】 7月18日（火） 14箱 ［ https://tinyurl.com/2876kzmp ］
・仮住まいのバゲットポーク 7月24日（月） 14箱 ［ https://tinyurl.com/2345x25n ］
・仮住まいの丸ごとバゲットポーク 7月24日（月） 14箱 ［ https://tinyurl.com/28akqc9l ］

いつも美味を繰り返していて、信用をなくしているかもしれませんが、３番目の「主の晩酌」に含みます
「サーモン」が最高です。それから「本宅の肉」は、確実に良くなりました。キッシュもバゲッドも是非。

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▼燻製係／関ヶ原（せきがはら）

・愛知県名古屋市のベーコン 8月8日（火） 8箱 ［ https://tinyurl.com/28wuek6s ］
・愛知県名古屋市の黒豚ミートローフ 8月15日（火） 8箱 ［ https://tinyurl.com/2a82z9ed ］

「名古屋の本宅」にて、菅原がケークサレに使用します「ベーコン」と、ご試食をお願いいたしますのは、
「ミートローフ」、焼かずに召し上がっても、焼いて召し上がっても、お嬢様、旦那様に驚きと喜びを提供。

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▼カレー係／山吹（やまぶき）

・カレーセット【牛すじ・玉ねぎ】 8月15日（火） 10箱 ［ https://tinyurl.com/28jdqqrj ］

ところでお嬢様、旦那様、いま執事の館・実行委員会は、カレー係のカレーをキッチンに置くことを検討中。
しかし「白ご飯」の手配に悩んでおります。やはり、カレーは「かためのご飯」の方が宜しいでしょうか？

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▼製菓係／瀬木（せぎ）

・お味見の品【ガトーショコラ】 8月7日（月） 11箱 ［ https://tinyurl.com/22w7a9a4 ］
・お味見の品【酒粕のガトーショコラ】 8月14日（月） 5箱 ［ https://tinyurl.com/2xw6m8nf ］

もし、チョコレートのお品に惹かれますならば、瀬木（せぎ）が焼きます「ガトーショコラ」にご用命を。
世にも珍しい「酒粕のガトーショコラ」は、芸術的とも申せます味わい。大吟醸のシーズンのみ出来ます。

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▼製菓係／金城（きんじょう）

・月替りの洋菓子【2023年8月～2024年1月】 随時発送分 16箱 ［ https://tinyurl.com/28q23xx3 ］
★ロシアケーキ【レモンとアーモンドチョコ】 7月17日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2ck3a44l ］
★ロシアケーキ【レモンとアーモンドチョコ】 7月21日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2y5rvesw ］
・フィナンシェ【黒蜜きなこ】 7月24日（月） 12箱 ［ https://tinyurl.com/2b3c8edd ］
・フィナンシェ【黒蜜きなこ】 7月28日（金） 12箱 ［ https://tinyurl.com/2bnva9xm ］
・チョコチャンクのアメリカンクッキー 7月31日（月） 12箱 ［ https://tinyurl.com/2xszey2b ］
・チョコチャンクのアメリカンクッキー 8月7日（月） 12箱 ［ https://tinyurl.com/22v4v53u ］
・愛知県名古屋市のレーズンバターサンド 8月11日（金） 5箱 ［ https://tinyurl.com/28gks9be ］
・愛知県名古屋市のレーズンバターサンド 8月14日（月） 5箱 ［ https://tinyurl.com/24za5lfy ］

来年まで続く「月替りの洋菓子」は幸せの連続。「ロシアケーキ」は新たな組み合わせでご用意しました。
「黒蜜のフィナンシェ」のしっとり食感、「アメリカンクッキー」の豪快な表現もまた、良いお仕えです。

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▼和菓子係／五月（さつき）

・月替りの和菓子【2023年7月～12月】 随時発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/25uhmdd6 ］
・愛知県名古屋市の抹茶の若鮎 7月17日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/264dyxjv ］
・愛知県名古屋市の立派な若鮎 7月21日（金） 25箱 ［ https://tinyurl.com/2c8odj4q ］
・愛知県名古屋市のわらび餅 7月24日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2bl5bohh ］

「月替りの和菓子」は、３種類ずつお納めいたします季節の表現。「抹茶の若鮎」の美味しさは是非とも、
お嬢様、旦那様に体感いただきたく…名称を改めた「立派な若鮎」も引き続き。「わらび餅」は褐色の傑作。

・愛知県名古屋市の抹茶かすてら 7月28日（金） 16箱 ［ https://tinyurl.com/2dyf7klt ］
・愛知県名古屋市のみかん大福 7月31日（月） 11箱 ［ https://tinyurl.com/2yk6svd7 ］
・愛知県名古屋市の溶けない８種の氷菓子 8月4日（金） 26箱 ［ https://tinyurl.com/2bgxjhkn ］
・愛知県名古屋市の水羊羹 8月7日（月） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2ntojjea ］
・愛知県名古屋市のおはぎ 8月11日（金） 8箱 ［ https://tinyurl.com/25sr3x38 ］
・求肥（プレーンとパイナップル） 8月14日（月） 11箱 ［ https://tinyurl.com/273w6maq ］

夏に喜ばれます「みかん大福」のほか、「８種の氷菓子」のバリエーションとボリュームは本当にお見事。
また「水羊羹」の喉を通る感じは素晴らしく、冷凍にします「おはぎ」は良い餡子と餅米で実現をします。

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▼家事係／菅原（すがわら）

★本宅の大きな米粉シフォンケーキ 8月11日（金） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2qatv3jk ］
・来週の菅原さん 7月21日（金） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2j39rjdg ］
・来週の菅原さん 7月28日（金） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2edvua9v ］
・来週の菅原さん 8月4日（金） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2zr9onra ］

これまでの「２倍」の大きさで焼成いたします「米粉のシフォンケーキ」、お嬢様、旦那様なら２日あれば
完食なさいますでしょう。あと「名古屋の本宅」でお召し上がりいただく焼き菓子は「来週の菅原さん」。

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▼家事係／東桜（ひがしさくら）

★本宅のケーキセット【青いケーキ・フランボワーズのムース・オペラ・アップルシナモンタルト】 8月4日（金） 20箱 ［ https://tinyurl.com/2d3jvtya ］
★本宅のチョコミントパウンドケーキ 8月11日（金） 25箱 ［ https://tinyurl.com/23ov4ar7 ］
・仮住まいのキャラメルバナナ 7月21日（金） 14箱 ［ https://tinyurl.com/234q7b9e ］
・仮住まいのフランボワーズのムース 7月21日（金） 8箱 ［ https://tinyurl.com/25rvq9v9 ］
・本宅の抹茶オペラ 7月28日（金） 12箱 ［ https://tinyurl.com/27f4xq9d ］
・仮住まいのキャラメル風くるみのタルト 7月28日（金） 10箱 ［ https://tinyurl.com/28n94fgv ］

いま「名古屋の本宅」にご用意します４種類の「ケーキセット」に、今月、試作がうまく出来ております
「チョコミントのパウンドケーキ」。ほか、長くご愛顧を賜ります品を、この上に置かせていただきます。

・エピスクッキー【大袋】 7月21日（金） 12箱 ［ https://tinyurl.com/24u37yhc ］
・仮住まいのココマカロン 7月28日（金） 14箱 ［ https://tinyurl.com/2733tw5r ］
・チョコチップはちみつクッキー【大袋】 8月4日（金） 26箱 ［ https://tinyurl.com/28cwkyna ］
・メレンゲクッキー【アールグレイ】 8月4日（金） 32箱 ［ https://tinyurl.com/287dmwox ］
・クッキー【抹茶・紅茶・コーヒー】 8月11日（金） 8箱 ［ https://tinyurl.com/25rhlesq ］
・仮住まいのフロランタン 7月28日（金） 10箱 ［ https://tinyurl.com/24eludqu ］
・仮住まいのスコーン 8月11日（金） 12箱 ［ https://tinyurl.com/2ceaal43 ］

東桜がご用意いたしますクッキー、スコーン、フロランタンは、お嬢様、旦那様のご別宅に常備をいただき、
日々のお寛ぎに役立てたら幸いです。とくに松原は「アールグレイのメレンゲクッキー」をお薦めします。

・東桜の秘密 8月4日（金） 32箱 ［ https://tinyurl.com/2c5ockkd ］
・バースデーケーキ【7月16日～8月15日】 随時発送分 16箱 ［ https://tinyurl.com/2xmpezyq ］

美味しいものを、ちょっとずつ、が宜しければ、自信をもって「東桜の秘密」をお届けしたいと存じます。
また、７月から８月にかけて、お誕生日をお迎えになる主には「バースデーケーキ」を焼かせてください。

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▼製茶係／三河（みかわ）

・愛知県岡崎市のほうじ茶【ティーバッグ】 8月8日（火） 10箱 ［ https://tinyurl.com/22hlabol ］
・愛知県岡崎市のほうじ茶 8月15日（火） 4箱 ［ https://tinyurl.com/2al5y7o6 ］

このお茶のことを「ほうじ茶」と呼ぶことに、予てから躊躇いがございます。それは紅茶にも通じますが、
お嬢様、旦那様が過去に経験なさったものと、異なる体感であろうと存じます。茶の味だけでなく美味です。

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▼紅茶係／正木（まさき）

・愛知県尾張旭市の紅茶【ティーバッグ４種】 8月8日（火） 7箱 ［ https://tinyurl.com/2bjxkg53 ］
・愛知県尾張旭市の紅茶［袋］アールグレイ 8月15日（火） 5箱 ［ https://tinyurl.com/278mry54 ］
・愛知県尾張旭市の紅茶［袋］ダージリン 8月15日（火） 5箱 ［ https://tinyurl.com/2cmxvvfr ］
・愛知県尾張旭市の紅茶［缶］アールグレイ 8月15日（火） 5箱 ［ https://tinyurl.com/2cboehm6 ］
・愛知県尾張旭市の紅茶［缶］ダージリン 8月15日（火） 5箱 ［ https://tinyurl.com/2yvpruea ］

わたくし松原は、お嬢様、旦那様がご来客様をもてなす場面でなければ、カップにティーバッグを置かれて、
そこにお湯を注がれても良いと存じます。幸福を手に入れるのに、苦労が伴うのは本末転倒と思うのです。

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▼配送係／清洲（きよす）

・ハーブティ【マスカットとエルダーフラワー】 8月8日（火） 4箱 ［ https://tinyurl.com/2bofwrk9 ］
☆エルダーフラワーのコーディアル 8月15日（火） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2cwagc9f ］

もっとも喜ばれますハーブティは、マスカットの風味がよいブレンド。わずか４箱ですが、お役に立てば。
また、ご要望あった「エルダーフラワーのコーディアル」は、ご別宅で煮出していただくレシピと素材を。

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▼調香係／杁中（いりなか）

☆フレグランス【バニラ＆ベチバー】 7月25日（火） 5箱 ［ https://tinyurl.com/2h4kgzr4 ］

お嬢様、旦那様に近付こうとします「わるい虫」を、ベチバーで遠ざけましょう。しかし、この香り自体が
よい印象にございますので、別の意味で「わるい虫」を寄せてしまう恐れがあり、松原は葛藤しています。

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★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 期限は【2023年7月2日（日）21時10分】まで。
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お嬢様、旦那様も把握をしていらっしゃるかと存じますが、「お申し付けの品」にご用命をいただきますと
その度合いに応じて「主の実績」の数が動きます。おおむね、ひとつお求めになれば１０から２０くらい
増えるとお考えくださいませ。「お屋敷へのご帰宅」も同様で、こちらは５０ほど変化をしてまいります。

「白の部屋」は美しくて、お嬢様、旦那様がご覧になったことがない白さ。床のタイル張りが質感をもって、
この空間だけ特別な音の響きがございます。また２階の「赤の広間」は、どちらかといえば茶色と濃赤色。
ただ、ある動線の工夫により、このお部屋が鮮烈な赤色に見えてしまうよう、演出させていただきました。

いつか「緑の部屋」もご覧くださいませ。イタリアから取り寄せましたクイーン・サイズのベッドのほか、
チェアとソファに掛けていただき、ここでティーをしていただくことも可能です。あと、晴れていたなら
「屋上」にもご案内します。ほかにも「ドレッサー」「クローゼット」「ダークブルーの洗面台」なども。

「名古屋の本宅」はお嬢様、旦那様のご自宅ですから、そのような仕切りを設けずにご覧いただくのが当然。
ただ１０年近いお仕えの中で、私たち使用人にお役目をくださった実績も、敬意をもって数えたいのです。
使用人一同、すこし申し訳なく思いながら、しかし新しい扉を開いていただける日を、心待ちに致します。

また、２０２３年６月の時点で、私たち執事の館・実行委員会は「主の手帳」も「仮の手帳」も、新たに
ご記帳（ご登録）を受け付けておりません。私たちは、まずお嬢様、旦那様のお役に立つことを最優先して、
それでご満足をいただけたら、次のことをいたします。今夜のご用命も、お嬢様、旦那様を大事に致します。

お嬢様、旦那様がお抱えになっている使用人、職人が、７月から８月にかけ、新しいお品をご用意しました。
その中に喜ばれるものがあったら、驚かれるものがあったら、私たち使用人一同は心から嬉しく思います。
いずれも、試作を重ねて、品質を高めております。以前からのお品も同様ですので、ぜひご期待ください。

「名古屋の本宅」に届けるお品は、介添係の矢田（やだ）が選ばせていただきます。ご帰宅なさいますと、
お仕えの最中に、使用人が見慣れた黒い箱を持ってくるかもしれません。「お嬢様、旦那様に代わりまして
お申し付けをしておきました。」と申しましょう。そのお品もぜひ、お試しいただければ幸いであります。

今夜も長くなりました。お申し付けの品は【21時10分】から承ります。「主の目録」をお持ちでしたなら、
【20時50分】からご用命ください。期限は、来週の日曜日まで。もし早くに満了を迎えたお品があったら、
配送係の清洲、喜多山が追加を段取りいたします。お嬢様、旦那様に喜ばれますよう、みな努めて参ります。

★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 期限は【2023年7月2日（日）21時10分】まで。

暦のうえでは、とうに初夏を過ぎて、盛夏にございます。きっとこれから、じりじりと照りつけます夏が、
お住まいのご別宅にも参りましょう。お嬢様、旦那様、ご想像ください。暑い夏は、冷房を効かせた部屋で、
使用人が手配したお菓子、お料理を涼しくお召し上がりを。夏を越える方法のひとつとして、ぜひ検討を。

赤の部屋で「流し生ひやむぎ」を叶えたいと呟いたら、いいですね、と答える使用人が２人。配送室にて。

執事の館・実行委員会
広報係／松原（まつばら）
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★ 主の実績とお仕えのリスト … （近日中に更新します。赤の広間は「３３」の実績でお仕えします。）

私たち執事の館・実行委員会は、おおむね水曜日と、土曜日の夜に、お便りをしてご報告を差し上げます。
こちらをご覧になってのご感想や、ご意見などは Twitter と、このメールへの返信にて承っております。
（文面は、かならず拝読いたします。ただし、お返事はお約束できかねますことだけ、お許しください。）

名古屋のどこかにお屋敷を構えて、お嬢様、旦那様にお仕えしたいと申し出てから１０年が経過をしました。
そして2023年の5月から「名古屋の本宅」にて、お帰りをお待ちしております。ご予告は月に２度を予定。
これまでの流れは、過去のお便りにございますが、1,000 以上ございますので、何とぞご了承ください。
https://www.butlers-house.net/blog/entries

もし「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回りが可能に。
ご帰宅の際のカップセレクトも限りなくしていただけます。「金貨」もご活用いただけましたら幸いです。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887