第982号：去る執事、跡を残さず。
このお便りは、40437 名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。
お嬢様、旦那様、きょうは８月の最後でございます。水曜日はお約束の通り、#お申し付けの品 の追加分を、
【21時10分】にご用意しましょう。早々に満了を迎えております「栗のスコーン」や「ビーントゥバーの
テリーヌ」など、ほんとうに美味しいもの、喜ばれるものを置きます。秋のご別宅に、お仕えいたします。
おとといご報告を差し上げましたとおりに、８月末をもって #名古屋の仮住まい があった建物の契約は
完了をいたしました。３月に最後のティータイムをして、それから５ヶ月のあいだに、職人さんの選定や、
（並行して #名古屋の拠点 の構築、）キッチンほか空調機器、家具などの搬出をして実行に至りました。
お嬢様、旦那様にもご経験があろうかと存じますが、賃貸で入居しますところには、元に戻すお約束があり、
#名古屋の仮住まい も同様でございました。現状復帰、実際に必要とした時間は４５日ほどでございます。
８年間、お世話になりました大家さんにご納得をいただけるよう、配管も塗装も手すりも戻しております。
▽お約束の通り、８年間お世話になった #名古屋の仮住まい を幻にしました。
https://twitter.com/butlers_house/status/1564216603054866433
（なにもない光景ゆえに、ご覧になるにあたってはご注意くださいませ…。）
飛ぶ鳥、跡を濁さず、と申します。去る執事、跡を残さず、と申しましょうか。これは職人の手柄ですが、
８年前と遜色ないように復帰ができたことを、お嬢様、旦那様に謹んでご報告いたします。また改めまして、
執事の館・準備委員会の発足から数えて１０年の月日に、お力添えくださったことに感謝を申し上げます。
あくまでも、ここは「仮住まい」でございました。もともと私たちの目標は「お屋敷」でのお仕えでした。
８年のあいだ、それを忘れかけたこともあったかと存じます。とうてい無理と思っていたこともあります。
しかし、#名古屋の本宅 は、もうすでに存在しております。すこし、お手入れをする必要があるだけです。
蛇足ながら、申し上げたい事柄がございます。#名古屋の仮住まい に、ご事情あって帰れなかった事実や、
１度、２度に留まったことについて悔やまれる主（あるじ）を見かけます。時にはお詫びをなさることも。
とんでもないこと。私たちにとって #名古屋の仮住まい は「手段」であり、「目的」ではございません。
執事の館・準備委員会は「驚きをもって喜ばれる」ためにございます。そのためにご用意したのが前述の
#名古屋の仮住まい であり、#お申し付けの品 であり、毎週のお便り、日々の呟きです。そのうちどれか、
１つでもお役に立てれば十分でございます。お嬢様、旦那様が穏やかにお過ごしならば、それで良いのです。
動くのも仕事。そして、待つのも仕事でございます。使用人というのは、そういう立場にございましょう。
ただ、少しだけ話が長いところがいけません。今夜は #お申し付けの品 のこと、#使用人の動向 を添え、
後半には、お嬢様、旦那様のために準備をしている #名古屋の本宅 の現況と、筋肉痛について報告します。
▼配送係の鹿子（かのこ）が、満了を迎えたお品を、改めて職人に依頼し、追加分として段取りしました。
▼配送係の松原（まつばら）は、きょう改めてご覧いただきたいお品のご案内を控えて、一覧を置きます。
▼配送係の松原（まつばら）より、いま「３箱未満」のお申し付けを賜っているお品をご報告いたします。
▼給仕係の古渡（ふるわたり）が、水曜日の恒例 #使用人の動向 をご報告。土曜から２名ずつお仕えを。
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▼配送係の鹿子（かのこ）が、満了を迎えたお品を、改めて職人に依頼し、追加分として段取りしました。
きょう【21時10分】、この８月にご用命を賜りまして、満了を迎えましたお品を、追加分として置きます。
配送係の鹿子（かのこ）が、職人らに連絡網を通じて「以下のお品が満了を迎えました」と報告しまして、
これに皆、とても嬉しそうにするのです。都合がつく限り、新しく日程と数量を整えたいと申しています。
▽家事係／菅原（すがわら）
・仮住まいのスコーン【栗】 9月27日（火） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2e3rg6mm ］
・仮住まいのスコーン【栗】 10月5日（水） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2g6exao8 ］
・仮住まいのスコーン【栗】 10月11日（火） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2plhxmz7 ］
パティシエールの菅原（すがわら）が、執事の館・準備委員会に合流をして、初めての「栗のスコーン」！
たくさんのご用命を賜ったことが嬉しく、僅かではございますが、日ごとに１０の追加をさせてください！
栗のペースト、栗の実、両方を含む秋のスコーン！クリーム無しでも美味で、もちろん有りでも美味です！
▽和菓子係／五月（さつき）
・愛知県名古屋市の抹茶クリーム大福 9月19日（月） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2gea7ch2 ］
・かぼちゃのパイとマロンのパイ 9月26日（月） 12箱 ［ https://tinyurl.com/2o438y33 ］
・栗きんとんと栗クリーム大福の詰め合わせ 10月3日（月） 25箱 ［ https://tinyurl.com/2huk2rom ］
今月は和菓子係にたくさんのご用命を賜り、五月（さつき）が嬉しさの余り、２０分の長電話をしました！
電話を切らない鹿子（かのこ）の優しさで「抹茶クリーム大福」に「パイ２品」そして「栗のセット」を
実現しております！この３つの並びは、わたくし松原も納得をしております！秋に相応しいお品でしょう！
▽家事係／東桜（ひがしさくら）
・仮住まいのオニオンサブレ 10月14日（金） 12箱 ［ https://tinyurl.com/2zcqte83 ］
・仮住まいのアップルシナモンタルト 9月23日（金） 6箱 ［ https://tinyurl.com/2ztvo34y ］
・マンゴーのオランジェットのようなもの 9月30日（金） 5箱 ［ https://tinyurl.com/2hp7q7gc ］
・仮住まいのシナモンなしのアップルパイ 9月16日（金） 5箱 ［ https://tinyurl.com/2jcdxnrg ］
これはお酒が欲しくなる、というお声を何度か耳にいたしました！「オニオンサブレ」は傑作であります！
また #名古屋の仮住まい で愛されました「アップルシナモンタルト」は秋の味！「マンゴーのお品」に
「アップルパイ」にもご用命を賜ることができて、嬉しゅうございます！それぞれ謹んで、追加をします！
▽チョコレート係／康生（こうせい）
・愛知県一宮市のビーントゥバーのテリーヌ 9月28日（水） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2ne5htxm ］
「ビーントゥバー」で「テリーヌ」をつくる職人が、この日本国内に、どれだけいらっしゃるでしょうか！
カカオ豆に、ほんの少しのお砂糖！それだけで固める技術は、誰にでもできる仕事ではありません！今夜、
なんとか１０箱の追加分を約束してくれたのは、チョコレート係の康生（こうせい）！他にないお品です！
▽製菓係／瀬木（せぎ）
・愛知県常滑市のクッキーセット【第２版】 10月7日（金） 15箱 ［ https://tinyurl.com/2p4ej493 ］
工房を移転するために、しばらくお仕えを休むこととなりました製菓係の瀬木（せぎ）！ご用意しました
「クッキーセット」が満了したことを伝えますと、小さな驚きをしながら、感極まったような声でお礼を！
彼のクッキーは、ほんとうに美味しゅうございました！次に機会があることを願いながら、追加をします！
▽鋳造係／白金（しろかね）
・仮住まいのペン置き【真鍮】 随時発送分 5箱 ［ https://tinyurl.com/2fgel435 ］
以前に鋳造係の白金（しろかね）がお作りしました「ペン」と同じデザインで、「ペン置き」のご用意を！
シルバーも残りわずかにございますが、先に満了してしまった真鍮のお品を、追加として置いております！
私たち使用人の中では、乾燥させた薔薇などを置いてみたいとの声もございます！お嬢様、旦那様の意向で！
▽紅茶係／正木（まさき）
・愛知県尾張旭市の紅茶［袋］アッサム 10月7日（金） 3箱 ［ https://tinyurl.com/2n237wml ］
私たち執事の館・準備委員会が、秋の訪れを感じますのは、アッサムのご用命が増えてくる時期！やはり、
温かいミルクティのイメージもございましょうか！濃くして出したアッサム、ミルクは最高の組み合わせ！
紅茶係の正木（まさき）が仕入れるアッサムは、お嬢様、旦那様が美味しくできる茶葉！ぜひともお試しを！
▽配送係／鹿子（かのこ）
・葛湯【プレーン・ほうじ茶・紅茶・抹茶】 10月12日（水） 10箱 ［ https://tinyurl.com/2j3pzbq8 ］
・葛湯【ゆず・レモン・みかん・オレンジ】 10月12日（水） 8箱 ［ https://tinyurl.com/2znys4co ］
・ハーブティ【アイブライトとバタフライピー】 3箱 ［ https://tinyurl.com/2p9rhaly ］
・仮住まいのにおい消し［詰替用］ 9月30日（金） 3箱 ［ https://tinyurl.com/2nccpdg9 ］
「前にご用命いただいた数量」を参照しますと、どうしても温かくなりはじめた時期となる「葛湯」です！
思い切って多めにしましたので、お住まいのご別宅に置いてくださいませ！また「ハーブティ」も追加を！
毎月、大切にしてくださっている「におい消し」の詰め替えもございます！お役に立てれば、何よりです！
以上、きょう追加分としてご用意をさせていただきましたお品を、お嬢様、旦那様にご報告させて頂きます。
いちどは満了を迎え、機会を逃されてしまったお品、久しぶりにお召し上がりになりたいお品などあれば、
ぜひ【21時10分】よりお申し付けをくださいませ！この実績を踏まえて、来月にもご用意したく存じます！
★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （期限は【2022年9月4日(日)21時10分】まで。）
（今夜も【21時10分】よりお申し付けを賜ります。「主の目録」をお持ちの場合には 20 分の前倒しを。）
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▼配送係の松原（まつばら）は、きょう改めてご覧いただきたいお品のご案内を控えて、一覧を置きます。
お嬢様、旦那様、追加分のご用意を整えます水曜日は、お便りの内容が #お申し付けの品 のことが多くて、
すでにご覧になっている事柄もあろうかと存じます。また今夜は嬉しいことに、追加分としてご用意する
お品も沢山ございますから、改めてご覧いただきたいお品のご案内を控えたいと存じますが如何でしょう。
「お品の一覧」のＵＲＬに、そっと指を置かれまして、お嬢様、旦那様のメールアドレスと、秘密の合言葉、
これを教えていただけましたら、特別にご用意をしたお品のリストをお見せします。他のひとには絶対に
お出ししないお菓子、お料理、アクセサリ。お好きなものを、お好きなだけ、こんや、ご覧くださいませ。
★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （期限は【2022年9月4日(日)21時10分】まで。）
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▼配送係の松原（まつばら）より、いま「３箱未満」のお申し付けを賜っているお品をご報告いたします。
１０年前の夏に始まった執事の館・準備委員会、当初は #お申し付けの品 という構想はまったくなくて、
ただお屋敷でお仕えすることだけを考えておりました。そこに「バラ」のお仕え、「バウムクーヘン」の
お仕えがあり、今日に至ります。お嬢様、旦那様もご存知のとおりに、品数は１００を超えている次第です。
これだけのお品、率直に申し上げますとお嬢様、旦那様がお申し付けになるには多すぎます。私たちは常に、
最適なお品の並びをするように努め、新たなルールを設けました。それが、「３箱未満」のお申し付けで
締め切りを迎えたとき、来月からご用意を控えるというものです。勝手を申しますこと、お許しください。
▽きょうまでにご用命を賜っていないお品は下記の通りです。あと３箱で、来月もご用意をして参ります。
・仮住まいのソフトクッキー 10月14日（金） 0箱 ［ https://tinyurl.com/2g3cxmwp ］
▽１箱のご用命を賜っているお品は下記の通りでございます。あと２箱で、来月もご用意をして参ります。
・仮住まいの糖質79％カットティラミス 9月16日（金） 1箱 ［ https://tinyurl.com/2zb38lqn ］
・仮住まいのチョコミントのマカロン 9月23日（金） 1箱 ［ https://tinyurl.com/2zoqvt77 ］
・仮住まいのフランボワーズのムース 10月7日（金） 1箱 ［ https://tinyurl.com/2nce9pxr ］
・仮住まいのにおい消し 9月30日（金） 1箱 ［ https://tinyurl.com/2luca4yw ］
▽２箱のご用命を賜っているお品は下記の通りでございます。あと１箱で、来月もご用意をして参ります。
・ピスタチオのバウム【ガナッシュなし】 9月23日（金） 2箱 ［ https://tinyurl.com/2oye7lvc ］
・仮住まいのオランジェット 10月14日（金） 2箱 ［ https://tinyurl.com/2z5vhryb ］
・仮住まいのオレンジケーキ 9月23日（金） 2箱 ［ https://tinyurl.com/2f5gd2ed ］
・仮住まいのモンブラン 9月30日（金） 2箱 ［ https://tinyurl.com/2l6djrcc ］
・仮住まいのピーナッツオペラ 10月14日（金） 2箱 ［ https://tinyurl.com/2ludsrnw ］
以上、たいへん恐れ入りますが、いまお申し付けの数量が「３箱未満」となっているお品を紹介しました。
あくまでもご参考までに、お伝えいたします。私たち使用人は、さらにお役に立てるお品をご用意します。
お嬢様、旦那様からお寄せいただきますご厚意に、心からのお礼を、申し上げます。ありがとうございます。
ひとつ加えさせてくださいませ。珈琲係の旗屋（はたや）が手掛ける「ドリップバッグ」は、１０箱ずつ
ご用意をする約束です。そのため、このお品に限っては、１０箱を目安としてご用命を賜りたく存じます。
・仮住まいのコーヒー【ドリップバッグ】 9月28日（水） ３箱 ［ https://tinyurl.com/2q4bja35 ］
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▼給仕係の古渡（ふるわたり）が、水曜日の恒例 #使用人の動向 をご報告。土曜から２名ずつお仕えを。
今週末の土曜日から、#名古屋の拠点 の「白の部屋」にて「スコーンと紅茶のお仕え」を予定いたします。
お嬢様、旦那様もご存知のとおり、介添係の矢田（やだ）は決まっておりますが、もう一人を決めますのが
大変でして、家事係も給仕係も、みな「お仕えしたい」と申します。しかし言葉には出さずに、お上品に。
#名古屋の仮住まい を幻にして、およそ５ヶ月が経過をいたしました。#名古屋の本宅 は実現をしますが、
お嬢様、旦那様をお迎えできるのは少し先のこと。これまで、毎週に動向をご報告しました、使用人一同が
やっとお役に立てます。嬉しゅうございます。ありがとうございます。お仕えあっての私たちであります。
・給仕係／古渡…先日、ハヤシライスがどうしても食べたくなり、近場の喫茶店、レストランをうろうろ。
・給仕係／八帖…京たい焼き（小豆、カスタード）の戴き物を羽根付きの頭部から食し、幸せな時間を…。
・家事係／菅原…実家へ久しぶりの帰省、特に何をすることは無いのですが、やはり実家、安心致します。
・家事係／瀬戸…久し振りに知人の店で手伝いを。心許ない情勢下ながら案外誰も逞しくいらして一安心。
・家事係／石園…夜、虫の音が聞こえはじめ、とても心地よく。姿は見えずとも癒やしを頂ける事に感謝。
・家事係／有松…お気に入りのパスケースを紛失。名残惜しいですが、新しいものを色々とみております。
・介添係／矢田…「名古屋の拠点」でのお仕えを控えばあやの心は、８年前にタイムスリップいたします。
次のご予告につきましては、また土曜日のお便りで触れたいと存じますが、２週間後の９月１７日（土）、
６卓のお仕えを予定します。矢田と、もうひとり。お嬢様、旦那様にお仕えできる使用人は、誰でしょうか。
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私たち執事の館・準備委員会が、お嬢様、旦那様の #名古屋の本宅 として買い求めたお屋敷は、先月末に、
鍵を受け取ってから、いずれリフォームをしますが、介添係の矢田（やだ）が掃除と磨きをしております。
小さなことですが、エアコンのお手入れ、インターネット回線の敷設なども、少しずつ進めてございます。
建築係の円上（えんじょう）が手配しました、３つの工務店からは、まず要望の通りにしたときの総額が、
提示されました。それは当初の予算である「スコーン５万個ぶん」を超えますので、取捨選択いたします。
最優先は「白の部屋」と「赤の広間」、それから外壁の再塗装は必須として、居住をする空間は最低限に。
並行して、お庭の職人にも相談をしておりますが、建物と同様に見積もりの金額を調整せねばなりません。
おそらく着工するのは９月の半ば以降。はっきりとは申せませんが、完成時期の遅れも予想しております。
いま執事の館・準備委員会は、少しでも前に進めたくて、有志で朝の時間にお庭のお手入れをしています。
#名古屋の本宅 には、決して広くはございませんが、お庭がございます。想像いただくために例えますと、
かつてのレクサスを横並べにして４台、５台が入る面積です。ここに、かつての売主様が樹木やお花など、
様々な植物を楽しまれていたようです。ただ、手放されて１年半、少し荒れてしまったのも、事実でした。
調達係の笹島（ささしま）、会計係の本山（もとやま）、そして、広報係の松原などが、時間を見つけて、
#名古屋の本宅 に入り、雑草を除いております。わたくし松原などは、過去数十年、名古屋市内に暮らし、
庭のあるところがなかったものですから、土を触るのは久しぶり。しかし簡単だろうと考えておりました。
とんでもないこと。お庭のお手入れは大変でございます。２時間ほど草を集めて、やっと畳１畳ぶんです。
取り組んでみて、初めて分かることがございます。お嬢様、旦那様の専門の分野でも、周りから簡単そうに
思われることはございませんでしょうか。わたくし松原は、こういう経験のたび、職人を尊敬いたします。
また私ごとで恐れ入りますが、遅れて２日後に筋肉痛がきた、執事の館・準備委員会の松原でございます。
#名古屋の本宅 のお庭のお手入れは、少しずつですが進めてまいります。ただ、進捗をご報告するときに、
お写真を添えられませんことをお許しくださいませ。また建物とお庭の工事に取り組むこととなった際は、
項目別に進捗を報告させていただきたいと存じます。少しでも早く、美しく整いますよう尽力いたします。
今夜、お嬢様、旦那様のために、追加分として #お申し付けの品 のご用意をいたします。秋の味覚のほか、
とくべつに作ってもらったお品もございますので、ぜひご検討くださいませ。また、土曜日からのお品も、
残り少なくなりつつあります。まことに嬉しゅうございます。ありがとうございます。お届けいたします。
★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （期限は【2022年9月4日(日)21時10分】まで。）
夕日の色が違うのです。夏ではなく、秋の色に近づいているのです。きっとこれから、日を重ねるにつれ、
どんどん染まっていくのだと思われます。お嬢様、旦那様にとって素敵な秋になりますよう、お祈りします。
優しさは、誰かのためでもありますが、お嬢様、旦那様のためでもございます。ぜひ、お使いくださいませ。
青く染まった指、短く切った爪。１日でも早く、お迎えしたい気持ち。みな同様に。#名古屋の拠点 にて。
執事の館・準備委員会
広報係／松原（まつばら）
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて９年が経過し、バックナンバーは 900 を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
（過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。）
【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第６版】
http://togetter.com/li/1034138
ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login
さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ！
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887
日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り（メールマガジン）とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house
