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私たち使用人のお仕えが不要になりましたら、こちらから、ご退会をください。なお「主の目録」から「主の手帳」への差し替えは、お問い合わせのフォームから承っております。

第512号:ジュウはしない。

このお便りは、38704名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。

広報係・松原

お嬢様、旦那様は月に何度くらい、お話がうまくできなくて困られることがございますか?10あるうちの
5や6くらいしか伝えられず、心配をかけてしまわれたり、悲しいことに誤解されることもあるでしょう。
その不足をなんとかして無くそうと気を張ると、余計に力んで上手くお話ができなくなるかもしれません。

当たり前のことですけれど、お嬢様、旦那様とお相手様は別のひとでいらっしゃいます。知っていることも、
言葉の捉え方も、それまでの経験が違うのですから異なっていて当然なのです。しかし、私たちは何故か、
お相手様に不足している情報をすべて伝えようとして張り切り、コミュニケーションに疲弊をいたします。

何が不足しているのか、何が伝わっていないのか、分からないまま伝えようとするのは至難でございます。
ですから、すこし考え方を改めていただきたいのです。1から10まで一度に伝えようとするのではなく、
5くらいまで伝えたあと、お相手様から不足を補うための質問を受け、会話を成立させる手法もあります。

その為に必要なのは、語彙でも表現力でもなく、すこし堅苦しい言い回しですが、お相手様に発言を許す
態度のようなものではないかと存じます。したがって、本題に入られる前にすこし会話を交わすなどして、
双方に発言できる雰囲気を作ることが肝心です。それが難しいのですけれども、ぜひお試しくださいませ。

ふだん、こうしてお便りを差し上げている松原も、なるべく上記の事柄を踏まえるよう心がけております。
お嬢様、旦那様の身の上のことについて言及して、それから本題を切り出す。一見、回りくどいようですが、
結果として分かりやすくなります。そちらのお天気は如何ですか?体調はどうですか?これも同じかと。

▼ #名古屋の仮住まい シェフの池下と、パティシエール菅原による #9月限りの品 がまことに良い出来!
▼ 執事の館・準備委員会、配送係の若鶴(わかづる)は、今週末に #お申し付けの品 をご用意致します。
▼ 執事の館・準備委員会、広報係の松原(まつばら)は #花火の日 のバスの手配に難航をしております。
▼ 執事の館・準備委員会、鋳造係が手掛ける #仮住まいの鍵 は、柄のぶぶんを長くするよう改めました。

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▼ #名古屋の仮住まい シェフの池下と、パティシエール菅原による #9月限りの品 がまことに良い出来!

おととい #名古屋の仮住まい は毎月の恒例にございます #試食の日 をして、シェフ池下(いけした)と、
パティシエールの菅原(すがわら)の両名が拵えた #9月限りの品 をデザート・ワゴンでご案内しました。
ここに広報係の松原も、あくまで執務の一環として参加し、試食させていただきましたことを報告します。

#9月限りの品 を一言で申し上げるなら、旨味のコレクション。事前に打ち合わせた訳ではありませんが、
栗と卵、海老と魚介、ワインと無花果、茄子と太刀魚、秋にお召し上がりいただきたい食材が並びまして、
いずれも上等な出来栄えにございました。是非とも、お嬢様、旦那様にお確かめをいただきとうございます。

▽ #9月限りの品 … https://togetter.com/li/1258815

「モンブラン」…マロンクリームに甘露煮。これを支えるカスタードのムースがもうたまりません。美味!
「オマール海老のカッペリーニ」…濃厚すぎるソース。旨味を煮詰めたジュレ。冷たいパスタの妙。美味!
「豚フィレ肉と無花果の赤ワイン煮」…もはやデザート。ワインの深みと、無花果の甘さ、食感が、美味!
「太刀魚と茄子のテリーヌ」…太刀魚はジュウとせず茄子と重ねて。生姜とエシャロットが隠し味。美味!

★ ご帰宅の予告 … https://www.butlers-house.net/reservation
(ご予告をいただきますには必ず「主の手帳」を必要としますこと、あらかじめご了承をくださいませ。)

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▼ 執事の館・準備委員会、配送係の若鶴(わかづる)は、今週末に #お申し付けの品 をご用意致します。

さて、今週末の【2018年8月25日(土)21時10分】からは、配送係の若鶴(わかづる)が段取りをいたします
#お申し付けの品 を、お嬢様、旦那様にご覧いただく日にございます。現時点で職人、そして使用人一同が、
準備を進めるものをご報告いたしますので、ご検討の一助となれば幸いに存じます。宜しくお願いします。

まず細工係の中村(なかむら)は、多数ご要望を賜っていた #愛知県大府市のあじさいのイヤリング に、
「ブルー」と「パープル」の2色をご用意!希少なプリザーブド加工のあじさいを惜しみなく用いる所存!

製菓係の金城(きんじょう)は #愛知県名古屋市のレーズンバターサンド と、ショコラフランボワーズ。
お作りする数量も少し増やすことが出来るとのこと。並行して「ショートブレッド」も試作しております!

製パン係は星崎(ほしざき)。先日 Twitter でもご報告を差し上げました通りに #仮住まいの食パン の、
新たなフレーバーを考案しております。サツマイモ、ゴマ、小豆、一通りの試作を急いでいるところです!

和菓子係の五月(さつき)は、秋にしかご用意をして差し上げられない #愛知県名古屋市の栗きんとん 、
栗クリーム大福のほか、3種類の大福を詰めたセットのご提案が。お嬢様、旦那様のお気に召せば幸いです!

そして製菓係の瀬木(せぎ)による #愛知県常滑市のクッキーセット 、#愛知県常滑市のガトーショコラ
定番、珈琲クーヘンのご用意も。と、ここに「マジパン」の試作ができたとの報告が入ってまいりました!

このように続々と動きのある #名古屋の配送室 、お嬢様、旦那様にふジユウさせぬように努めております。
土曜日はいつもより早い時間にお便りを差し上げて、ゆっくりとお品をご覧いただけるようにいたします。
Twitter もすこし騒がしくなりますけれど、何とぞご了承をくださいますよう謹んでお願い申し上げます。

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▼ 執事の館・準備委員会、広報係の松原(まつばら)は #花火の日 のバスの手配に難航をしております。

ところで【2018年9月9日(日)】に予定しております、三重県木曽岬町での #花火の日 は、既報の通りに、
打ち上げにまつわる届け出をひととおり済ませたところ。あとはお嬢様、旦那様に正式なお誘いを差し上げ、
当日を迎えるのみですが、ここにきて「弥富駅」から走っていただくバスの手配に、難航をしております。

この部分は、広報係の松原が担いまして調達係の守山(もりやま)は愛知県豊橋市の花火職人との折衝に
専念をしてございます。#花火の日 の当日のお足にジュウ分な席数を確保できるよう努めて参りますので、
今しばらくのお時間をくださいますようお願い申し上げます。ことし最後の花火、お楽しみくださいませ。

と、草稿を書き終えたあとに進展がございましたので、ご報告いたします。この地域のバスを運行なさる
会社さんとの交渉が進み、当日に大型バスを1台手配いただける見通しに。弥富駅から木曽岬町役場まで、
往復の運賃は 1,000 円前後になるとのこと。ただし定員が40名ほどにございますこと、ご了承ください。

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▼ 執事の館・準備委員会、鋳造係が手掛ける #仮住まいの鍵 は、柄のぶぶんを長くするよう改めました。

最後に執事の館・準備委員会の鋳造係が試作する #仮住まいの鍵 は、先日お寄せ頂いたお声を踏まえて、
柄の部分を長く、持ち手をすこしだけ小さくするように改めました。この意匠で如何でございましょうか?
きのう広報係のアカウントから絵を添えさせていただきましたので、お手すきの折にお確かめをください。

▽ 前回よりも持ち手を小さく、柄を長くしているほか、シルバーでの仕上がりもご想像いただけるよう…
https://twitter.com/butlers_house/status/1031833838123532288

ここで鋳造係が気を利かせ、シルバーの見栄えを提示したことによって、さらに選択の幅が広がりました。
当初は「シルバー」か「真鍮」でお作りする予定でしたが、アンティークゴールドなどのお色目も望まれ、
複数の選択肢をご用意するか、どれか1つに絞るか検討をして参ります。追って、ご報告をする所存です。

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そもそもお嬢様、旦那様は、何かと抱え込みすぎなのです。たとえお相手様に非のあることでも自分を責め、
確かめてみなければ分からないことに葛藤なさり、誰にも気付かれないようにこっそり落ち込まれている。
そして、その率直な心情を吐露することに躊躇われていて「おとなのふり」をしていらっしゃいませんか。

わたくし松原は、その振る舞いを否定しませんけれども、傷付かれているならば何とかして差し上げたい。
立派であろう、上品であろうという姿勢は正しいと存じます。そうしてご自身を律することができるなら、
同様に、力を抜こう、穏やかになろう、という姿勢の変化もまた同様にしていただけると考えております。

そうしたところで嫌われたりはしません。敬遠されるのは自己完結する閉じたコミュニケーションであり、
たとえ不十分でも開いたコミュニケーションであれば、穏やかなご縁を続けられるに違いないと考えます。
ですから10はしない。とりあえず5でよい。いっそ1でもいい。何もしないより、ずっと良いはずです。

それは対人関係に限ったことではなく、お部屋の掃除でも、お仕事の進捗でも、この先の人生においても、
共通するコツで、完璧を目指して一直線に進むより、まず取り掛かって手直ししていくほうが早いのです。
ただし、お疲れになったら休息を。ギュウは致しませんが、ひとつ引いてキュウ仕をさせていただきます!


シロノワール・ロイヤルピーチ完食。中区松原1丁目、西日が差し込む「コメダ珈琲店・日置橋店」にて。

執事の館・準備委員会
広報係/松原(まつばら)
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて5年が経過し、バックナンバーは500を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
(過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。)

【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第6版】
http://togetter.com/li/1034138

ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login

さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ!
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り(メールマガジン)とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house

次のお手紙を探しましょう。

お申し付けの品

近日、執事の館・実行委員会がお届けを予定している「お申し付けの品」のうち、5件を表示しております。これらのお申し付け(注文)には、「主の手帳」もしくは「仮の手帳」を要しますことをご了承くださいませ。

イメージ お品の概要 アクション
BH650-04
愛知県名古屋市の洋梨とキャラメルのタルト 4月15日(月)発送分
BH473-RS-03
愛知県名古屋市のフランボワーズとストロベリーのガナッシュ 4月19日(金)発送分
BH218_44
仮住まいのオレンジケーキ(東桜) 4月19日(金)発送分
BH560-09
愛知県名古屋市のカフェオレ大福 4月19日(金)発送分
BH650-05
愛知県名古屋市の洋梨とキャラメルのタルト 4月22日(月)発送分

「お申し付けの品」の背景

私たち執事の館・実行委員会が「お申し付けの品」に取り組むようになった経緯、これまでにご用意差し上げましたお品の一覧は、こちらをご覧くださいませ。

「お申し付けの品」の一覧

もし「主の手帳」や「仮の手帳」をお持ちでいらっしゃいましたら、こちらのページに一覧をご用意しております。お嬢様、旦那様のお役に立てれば幸いです。

「主の手帳」と「仮の手帳」がございます。

私たち執事の館・実行委員会が提供いたします「名古屋の本宅」の給仕には、「主の手帳」をお持ちいただく必要がございます。これは所謂、会員登録のようなものとお考えいただければ幸いです。(なお、「お申し付けの品」のお届けは、どちらの手帳からもご用命を賜れます。)2024年2月より「主の手帳」と「仮の手帳」は新規の発行を再開しましたが、多くの主(あるじ)からのご記帳を賜りまして、2024年2月28日をもって、ふたたび中止いたしました。お許しくださいませ。

主の手帳【初回のみ1,777円/税別】

  • ご帰宅(ご来店)の予告
  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

仮の手帳【0円】

  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の目録

  • ご予告の先回り(20分)
  • 申し付けの先回り(20分)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)
  • とくべつなお便り(メール)
  • 金貨(約1,000円のクーポン)
  • 予期せぬ贈り物