第409号:思いがけない世界。
このお便りは、37093 名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。
お嬢様、旦那様、どこからか猫さまの声が聞こえるような気がいたしますのは、気のせいでしょうか。
失礼いたしました。猫さまといえば、寒くなって参りましたので、鉄の馬車のを動かす前に
「猫さまバンバン」が必要な季節となって参りました。鉄の馬車の懐は、暖かくございます
が、お怪我につながるといけません。驚かせてしまうのは、大変忍びないのですが…。
わたくし若鶴(わかづる)も鉄の馬車にて移動することが多いので、必ず心がけて参り
たいと存じます。
本日はお部屋の中でも少し肌寒うございます。ひざ掛けをお持ちいたしますね。お風邪も
気になりますので、エルダーフラワーのコーディアルのお湯割をお持ちするよう、家事係の
滝川(たきかわ)に申し伝えます。
さて、本日も、執事の館・準備委員会の動きをご報告申し上げます。おくつろぎのところ
恐縮ではございますが、お飲みになりながらお目通しいただきますよう、お願い申し上げ
ます。
▼ 調達係の星崎(ほしざき)より賑やかに、お嬢様、旦那様へのご報告のお手紙を預かりました。
▼ 【11月8日 (水)】には、ご朝食、ランチをご用意し、ご帰宅をお待ち申しあげます。
▼ #名古屋の仮住まい 11月、12月、並びに年末年始の日程をご報告申し上げます。
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▼ 調達係の星崎(ほしざき)より賑やかに、お嬢様、旦那様へのご報告のお手紙を預かりました。
調達係の星崎(ほしざき)から、なにやら騒がしくお手紙を預かりました。詳しい
ご報告は、星崎のお手紙にて。代読させていただきます。
お嬢様、旦那様!大変でございます。 #名古屋の仮住まい に猫さまが現れました!
給仕係の伏見(ふしみ)は追いかけまわし、介添係の白壁(しらかべ)は何やら猫語を
話しております。白の部屋でイタズラされてはならないと必死の使用人達をあしらう
ように、縦横無尽に駆け回ります。なかなか捕まりません。
あら、猫さまは何匹かいらっしゃるようです。
申し遅れました、執事の館・準備委員会 調達係の星崎(ほしざき)でございます。
どうやらわたくしの持ってきた箱から飛び出したようでございます。大変失礼いたしました。
この騒動が起きる少し前の事、和菓子係の五月(さつき)の粒あんを試食する機会をいた
だき、しっとりと艶やかで、すっきりとした甘さの餡に感銘を受け、お嬢様、旦那様にも、
なんらかの形でお召し上がりいただきたいと思いを巡らせておりました。
五月に相談したところ、餡を楽しんでいただくには最中(もなか)が一番と申します。
パリッとした皮に餡がぎっしり詰まり、求肥が入っていたらと想像しただけでも心が踊り
ます。
もなかの皮は、オリジナルの型を作る事も検討しましたが、職人の高齢化と後継者不足に
より、新たに制作するにはあまりにも高価で、多くの和菓子屋さんでは代々伝わる型を長年
愛用しているとの事。執事の館・準備委員会は、検討の結果、型を作る事を断念。
代わりに様々な最中の皮を専門で拵える職人を探して参りました。種類も多く、多種多様
な型の数々。わたしの目を虜にしたものが数点ございました。お嬢様、旦那様に喜んで
いただけるのではないかと五月も、流暢な名古屋弁で「どーりゃー、かわいいやない(
すごく、かわいい)」と絶賛しておりました。
早速、入手し小箱に入れて #名古屋の仮住まい に持ってきたところ脱走騒動が発生して
しまいました。大変申し訳ございません。まず、最初に捕獲した介添係の白壁は、
「にゃー、あなたかわいいじゃないの」と話しかけ。介添係の矢田(やだ)は、「なんと
綺麗なロシアンブルー。私は犬派ですけどね…。」と独り言。
食べられないとしきりに呟いていた白壁も覚悟を決め、五月自慢の餡をたっぷり乗せて
ペロリうみゃ~、モニャ~カでございますねと、モニャ~カ。
餡は主の手が汚れないように五月の計らいでチューブ式でご用意する見通し。余りました
ら飲めます…。いえ、パンに乗せて小倉トーストにも出来るかもしれませんニャー。あら
失礼いたしました。モニャ~カを試食しましたら何かが乗り移ったようでございますニャ。
全貌はTwitterにて #愛知県名古屋市のうみゃ~モニャ~カ のハッシュタグでご確認
くださいませ。猫さまもお嬢様、旦那様の別宅にご挨拶にお伺いしたいと申しておりました。
いかがいたしましょうか。
他にも、#愛知県名古屋の味噌煮込みうどん こちらもご報告が遅れておりますが、麺の
長さ太さは確定。今月の棚に並べられる見通し。寒くなって参りましたので芯から温まって
いただきとうございます。
また、昨年ご好評を賜りました、パティシエ―ル菅原(すがわら)とわたくし星崎の共同
で拵えます #仮住まいのシュトーレン も昨年よりも材料がいいものが出揃い、更に美味
しく出来上がる見通し。こちらも今月のお申し付けの棚に。いつもながら大変恐縮では
ございますが数量は僅かでございます。
早くもクリスマスの声が聞こえておりますが、今年も残すところ2ヶ月と10日ほど思い
残しのないようお過ごしくださいませ。
執事の館・準備委員会
製パン係兼調達係/星崎(ほしざき)
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▼ 【11月8日 (水)】には、ご朝食、ランチをご用意し、ご帰宅をお待ち申しあげます。
パティシエールの菅原(すがわら)より、【11月8日 (水)】にご用意いたします、
朝食とランチのお献立が決まりましたの知らせがございましたので、代読いたします。
パテシエールの菅原(すがわら)でございます。
名古屋の仮住まいで、ぜひ 朝食をお召し上がり頂きたい!という気持ちが膨らみ、今回
遂にご用意がかないました。わたくし菅原は、キッチンにて全てをご用意致します。
日時:11月8日 (水)
《朝食》
・お飲物
・厚切りトースト
・グリーンサラダ
・ソーセージとスクランブルエッグ(目玉焼きでも対応いたします。)
・デザート(ヨーグルトを予定しております。)
朝食は9時00分より以下のお時間で6席をご用意いたします。
9時00分~/9時20分~/9時40分~/10時00分~/10時20分~/10時40分~
滞在時間は70分でございます。
☆星崎(ほしざき)の食パン・和菓子係の五月(さつき)のあんこをご用意いたします。
ソーセージは只今手配中でございます。
楽しく朝食をお召し上がり頂きたく、準備しております。
《ランチ》
・お飲物
・サラダ
・シチュー(牛タン)
・ライス
・デザートとお飲物
ランチは12時20分より以下のお時間で10席をご用意致します。
12時20分~/12時40分~/13時00分~/13時20分~/13時40分~/
14時00分~/14時20分~/14時40分~/15時00分~/15時20分
滞在時間は70分でございます。
朝食、ランチ共にこれ以外のお献立に差し替えることはできかねますので、ご承知下さい
ませ。
ご帰宅を心よりお待ち申し上げております。
https://www.butlers-house.net/reservation
名古屋の仮住まい
製菓係/菅原(すがわら)
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▼ #名古屋の仮住まい 11月、12月、並びに年末年始の日程をご報告申し上げます。
10月16日(火)に執事の館・準備委員会は定例の会議を行いました。そこで、これから
年末年始にかけまして #名古屋の仮住まい がお休みをいただきます日を確認いたしまし
たので、ご報告申し上げます。
10月は残りわずかではございますが、本日18日(水)にお休みをいただきました。以降は
19日(木)/26日(木)にお休みをいただきます。
11月は、1日(水)/2日(木)/9日(木)/15日(水)/16日(木)/22日(水)/30日(木)
でございます。【11月23日(木)】は勤労感謝の日で祝日となりますので、ティータイム
でのお仕えをさせていただきたく存じます。
12月は6日(水)/7日(木)/14日(木)/20日(水)/21日(木)/28日(木)/31日(日)
でございます。年末となりますので、31日(日)もお休みをいただきますことをお許しください。
年が明けまして、1月は1日(月)/2日(火)とお休みをいただきたく存じます。
3日(水)/4日(木)とお正月のお仕えをさせていだき、5日(金)はお休みをいただき
まして、6日(土)よりいつも通りのお仕えとさせていただきたく存じます。
お休みの日は、使用人それぞれしっかりと英気を養いまして、お嬢様、旦那様にお仕えをして参り
ます。ご不便をお掛け致しますことをお許しください。
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配送係に欠員が続き、本日も総務係の幅下(はばした)は配送の現場に入っております。
幅下の報告は、後日のお手紙でさせていたきますことを、お許し下さい。お時間を頂いて
おりますところ、誠に申しわけございません。
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先日給仕係の伏見(ふしみ)に勧められました、有川浩お嬢様の著書の中から、「空飛ぶ
広報室」を拝読いたしました。伏見の申します通り、しっかりと書き込まれた人物像に
引き込まれ、何度も涙いたしました。
物語と申しますと、お嬢様、旦那様がお小さいころは、よくおやすみ前に絵本をお読みいたしました。
少し大きくなられてから、だんだん長い物語をお選びになる頃には、キラキラと目を輝かせて、
聞いていらっしゃいました。続きをせがまれ、なかなかおやすみになられず、少々困った
こともございましたが、お話にのめり込まれるお姿を拝見し、わたくし若鶴も嬉しゅう
ございました。
生き方などが書かれた本も大変参考にはなりますが、物語に書き込まれた心の機微などは、
また別の形で深く刻まれ、心の幅を広くしてくれるものと存じます。ただ、大人になり
ますと読む本も多岐にわたり、忙しくまとまったお時間を取ることも難しくなかなか物語
の世界に没頭するということが難しくなってくるかと存じます。
もし、お嬢様、旦那様が、物語を旅する時間をお持ちになりたいと思われるのでしたら、ぜひ、
わたくしどもにお手伝いをさせてください。
ブレイクタイムでは、給仕係がティーセットでお菓子をお持ちし、ご自身のためだけ
にゆっくりとお時間をお過ごしいただけるよう、お仕えいたしております。
編み物をしていただいたり、お手紙や、文章を書かれたり、お勉強をされたり、うたた寝
をされたりと、思い思いのお時間を過ごしていただきます。もちろん、読書も。
ご帰宅くださいまして、美味しいお菓子とお飲み物をお召し上がりいただきながら、存分に
お楽しみいただきたく存じます。
https://www.butlers-house.net/reservation
大空に思いを馳せながら。
広報係/若鶴(わかづる)
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#名古屋の仮住まい でご用意できますお席をご報告申し上げます。
10月16日(月)ー 10月17日(火)ー 10月18日(水)ー 10月19日(木)ー 10月20日(金)△ 10月21日(土)△ 10月22日(日)△
※残りのお席が十分ございましたら○、残りのお席が僅かな場合は△で表記を致しております。
ご帰宅の予告はこちら … https://www.butlers-house.net/reservation
#名古屋の仮住まい はこちらの日にお休みをいただきますことをお許しください。
11月1日(水)/11月2日(木)/11月9日(木)/11月15日(水)/11月16日(木)/11月22日(水)/11月30日(木)
12月6日(水)/12月7日(木)/12月14日(木)/12月20日(水)/12月21日(木)/12月28日(木)/12月31日(日)
このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて4年が経過し、バックナンバーは400を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
(過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。)
【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第6版】
http://togetter.com/li/1034138
ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「薄い手帳」「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
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