第384号：お顔を。
このお便りは、36788名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。
お嬢様、旦那様、8月に入り夏本番となりました。もしや、お一人の時のお食事はとりあえず
ご飯にお茶をかけて…などで済まされてはございませんか？
あまりの暑さにお料理するのが億劫になるお気持ち、わたくし若鶴（わかづる）もよく
わかりますが、暑い夏だからこそ、しっかりとお野菜もタンパク質を含むものもお取り
くださいませ。おやつれになったお顔でご帰宅されると、使用人皆がとても心配いたし
ます。タンドリーチキンなら柔らかく、スパイスも効いているので、お召し上がりいた
だきやすいのでは無いかと存じます。
別宅でお召し上がりいただけますよう、 #お申し付けの品 としてご用意いたして
おります。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3529
さて、本日も執事の館・準備委員会の最近の動きや、これからの動きをお伝え致します。
お忙しくお疲れのところ恐縮で御座いますが、お時間のあるときにお目通しいただければ
と存じます。
▼ パティシエール東桜（ひがしさくら）のお菓子。お好みはどのお菓子でございましょう？
▼ #８月限りの品 をご用意いたしました。８月11日からのお里帰りの準備も順調でございます。
▼ #愛知県岡崎市の花火 をツイキャスでご覧頂きました。お楽しみ頂けましたでしょうか。
▼ 総務係の幅下（はばした）より、執事の館・準備委員会の動きをご報告申し上げます。
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▼ パティシエール東桜（ひがしさくら）のお菓子。お好みはどのお菓子でございましょう？
今までに東桜は、本当に様々なお菓子を作りだし、お嬢様、旦那様にお召し上がりいただ
いて参りました。本当にたくさんございますため、総務係の幅下（はばした）がどのお品
を棚にあげたら良いか考えあぐね、お嬢様、旦那様にTwitterにて助けを求めたことを覚えて
おいでですか？
たくさんのご意見をいただき、わたくしが集計をいたしましたところ、見事にどのお菓子
にも票がはいり、結果、幅下はさらなる苦悩を…。そんな幅下が出した結果が、作れるだけ
作って欲しいと東桜に頼み込むという方法でございました。
東桜はお嬢様、旦那様の為にならできるだけのお品をご用意するとと、笑顔で申しまして、
ただいま #お申し付けの品 の棚に並んでおりますお品をご用意することとなりました。
以下、棚に並びますお品をご紹介いたします。
#仮住まいの紅茶の希少糖パウンドケーキ
東桜がお嬢様、旦那様のお体も考えまして拵えました、体に優しい希少糖を使いました
パウンドケーキでございます。ふんわりと香る紅茶の香りもとてもかぐわしい一品でございます。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3540
#仮住まいのテリーヌショコラ
なめらかな舌触り濃厚なチョコレートお味は一口食べたら忘れられません。チョコレート
がお好きなお嬢様、旦那様にはたまらない一品と存じます。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3582
#仮住まいのベリージャムチョコパイ
こちらは焼く前のものを冷凍でお届けいたします。焼ける過程の音や香りも楽しんでいた
だきたいと存じます。焼く過程はTwitterにてわたくしがご報告申し上げました。
まとめもございますので、ご覧いただければと存じます。
Twitterまとめ：https://togetter.com/li/1136146
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3583
#仮住まいのアップルシナモンタルト
シナモンの香りと独特の食感が印象的な一品。 #名古屋の仮住まいでお召し上がりいた
だきます時は、一口ずつのご提供となりますが、大きめに切ったものは違った食感がお楽
しみいただけるかと存じます。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3544
#仮住まいのラムレーズンガトーショコラ
ラムレーズンをふんだんに使いました、大人のチョコレートケーキでございます。上に乗り
ましたヘーゼルナッツとピスタチオ、隠し味に少しお塩の入りましたココアサブレが、
食感と味わいの多様さを生み出しております。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3584
#仮住まいのマカロン
これは、もう、びっくり美味しい！という表現をしたいお品でございます。マカロンとして
どうなの？と思われるようなお味が２つ混じっているのですが、これがクセになるお味
なのでございます。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3595
#仮住まいのブルーチーズ・スフレ
幅下がお伺いした時に、人気の高かったお品でございます。ブルーチーズが苦手という
お嬢様、旦那様には無理強いはいたしませんが、ブルーチーズがお好きでしたら、是非
一度お召し上がりいただきたいと存じます。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3586
#仮住まいのフランボワーズのムース
#名古屋の仮住まい で東桜がずっとお出ししているお品でございます。それだけお嬢様、
旦那様に愛される一品なのでございますね。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3546
これだけ並びますと、なかなか壮観でございますね。お嬢様、旦那様のお好きなものをよりどり
みどりでございます。このような機会はなかなかないと存じます。ぜひお気に召すもの
に札のお掛け忘れのありませんようご準備くださいませ。
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▼ #８月限りの品 をご用意いたしました。8月11日からのお里帰りの準備も順調でございます。
#名古屋の仮住まい では、#８月限りの品をご用意しております。毎月月代わりでお召し
上がりいただくお品、今回も大変美味しく、楽しいお品をご用意いたしました。この場を
お借りいたしましてご紹介いたします。
まずは、シェフの池下（いけした）が拵えますお品が２品でございます。
#みすじ肉のピンチョス
ピンチョスとは、串で食材をさした一口サイズのお料理。今回はみすじ肉を串でさし、
バーベキューを思わせるようなソースで召し上がっていただきます。
むっちりしたお肉感たっぷりの一品でございます。
#牛タンのルージュバター仕立て
こちらもむっちりとした食感の牛タンでございます。ここに紅色をしたルージュバターを
添えまして、お召し上がりいただきます。
次に、パティシエールの菅原（すがわら）が拵えますのは３品でございます。
#サーモンとタコのカッペリーニ
Twitterにて #名古屋の仮住まい でパスタが食べたい！というお声を頂いておりました。
サーモンとタコを使いました、冷製パスタでございます。さっぱりとしたお味ながら、
存在感のあるサーモンとタコで大満足の一品でございます。
#サマームース
Twitterで写真をお見せいたしました時に、食べてみたい！というお声をたくさんいた
だきました。可愛らしく、美味しい一品でございます。
#ピーチメルバ
酸味の効いた鮮やかなフランボワーズソースと桃の相性がとてもよく、見た目も鮮やかな
夏らしいお品でございます。
最後に、家事係の東山（ひがしやま）がご用意いたしました８月、９月限りのお飲み物を。
#ルイボスとミントのアイスティー
優しい清涼感を活かしつつクセを抑え、甘味を加えずに拵えてございます。とても飲み
やすく、するするとお飲みいただけるかと存じます。
#ピーチティー
桃の香りと風味を贅沢に抽出いたしまして、ディンブラをベースに混ぜ合わせました。
甘さ控えめのお味に仕上がりましたので、お菓子との相性も抜群でございます。
#スイカのフローズンドリンク
昨年も好評でございましたフローズンドリンクのスイカでございます。冷たくすると
とても美味しいスイカを、さらに冷たくフローズンドリンクにいたしました。
家事係の滝川（たきかわ）が試食のつぶやきに頂いたお声をまとめておりますので、
こちらもご確認いただければと存じます。
https://togetter.com/li/1135196
ばあやたちがそわそわしながらご用意いたしております【8月11日（金）～ 8月16日（水）】
にかけましての里帰りの日。とっても張り切りましたばあやたちは、すっかりご準備も
整えているようでございます。
今晩【8月2日(水)23時00分】から最終日の【8月16日（水）】のご予告を賜ります。
ご予告いただきましたら、ばあやたちにも帰るよとお声をかけてくださいませ。きっと
とびきりの笑顔を浮かべ、ますます張り切ることと存じます。
もちろん、お里帰りでも #8月限りの品 もお召し上がりいただけます。ばあやがご用意
いたしましたおみやげと、今しかお召し上がりいただけない夏らしい、美味しいお品を
お楽しみ下さいませ。
https://www.butlers-house.net/reservation
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▼ #愛知県岡崎市の花火 をツイキャスでご覧頂きました。お楽しみ頂けましたでしょうか。
昨日、わたくし若鶴、急にお嬢様、旦那様と花火がしたいと思い立ちまして、総務係に
企画書を出し、ツイキャスで花火をご覧頂きました。
初めてのことに心がはやってしまいまして、十分なお知らせができないまま初めてしまい、
ご覧いただけなかったお嬢様、旦那様もいらしたかと存じます。誠に申し訳ござい
ませんでした。
総務係の松原（まつばら）にも、まさか今日やるとは…といささか驚かれたといいますか、
呆れられたといいますか。
次回はしっかりとお手紙などでもご報告させていただきましてから、行いたいと存じます。
ご覧いただけなかったお嬢様、旦那様にもご覧いただけますように、録画したものを
期間限定でご覧いただけるように手配致しましたので、お時間がある時にご覧いただけ
ればと存じます。
http://twitcasting.tv/butlers_house/movie/391742098
昨日は風が大変強く、風切り音がたくさん入っておりますので、音量にご注意をいただ
ければと存じます。
#愛知県岡崎市の花火 は本当に美しく、放送を手伝ってくれました家事係の東山（ひがしやま）
ともども、その美しさに心を打たれ、また、お嬢様、旦那様にお見せでき、お時間
を共に過ごせたことがとても楽しく嬉しゅうございました。
実際に花火を見ながら、放送を通してだけではわかららない、この美しい花火の織りなす
火花の一つ一つ、火薬の匂い、震わす音をぜひお手元で感じていただきたいと心より思ったのでございます。
残りわずかとなって参りました、 #愛知県岡崎市の花火 ぜひ別宅でお楽しみいただければと存じます。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3581
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▼ 総務係の幅下（はばした）より、執事の館・準備委員会の動きをご報告申し上げます。
総務係の幅下（はばした）でございます。
7月29日（土）より賜っております #お申し付けの品 に多くの札をお掛けくださり誠にありがとうございます。
すでに満了を迎えたお品もございます。十分な数をご用意できず大変申し訳ございません。
#お申し付けの品 は8月6日（日）23時59分に締め切らせて頂きますので、恐れ入りますがお許しくださいませ。
お申し付けはこちらから… https://www.butlers-house.net/cart
黒箱係の千音寺（せんのんじ）へ #お申し付けの品 に仕様します黒箱を依頼致しました。
期限の8月6日（土）まで、少し時間がございますが、これより多くご用命を頂いても
すぐに対応ができますよう、多めに黒箱をご用意致します。
配送室には、先日より新たな使用人が合流を致しました。新人とは思えない凛々しい表情は
頼もしくもあり、すぐにお嬢様、旦那様へお仕えできるかと存じます。
改めて履歴書を作成致しますので今しばらくお待ちくださいませ。
経理業務を円滑に進める為、新たなシステムを導入し作業時間の短縮とミスを減らします。
これより設定を行い早急に稼働をさせ、使用人の業務負荷も減らたく存じております。
#お抱えの楽団 が白のお部屋をお借りして行う #練習の日 の日程が決まりました。次回は
9月6日（水）に長湫（ながくて）岩作（やざこ）猿投（さなげ）の3名で行う予定でございます。
お席を用意する時間は改めてご報告を差し上げます。
お疲れのところ貴重なお時間をくださり、ありがとうございました。
暑さに体調を崩されていないか、食欲が落ちていないか心配でございます。このような暑い
夏の日には #愛知県北名古屋市のジェラート を是非、お届けさせて頂きたく存じます。
幾重にも試作を続け完成した、豊潤な桃の香りと滑らかな舌触りのジェラート、お嬢様、
旦那様のお口に合えば幸いでございます。
本日はこれにて失礼致します。
執事の館・準備委員会
総務係／幅下（はばした）
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昨晩も関東地方で少し大きな地震がございました。家事係の滝川（たきかわ）も大変心配を
いたしまして、Twitterにてお嬢様、旦那様にお気をつけいただきたいことを呼びかけて
おりました。近年記憶にある中でも大きな地震が複数回あり、その時のことを思い出される
こともあるかと存じます。
わたくし若鶴、東日本大震災のおり、震災の10日後に関東に、７月に入りましてから岩手県
の大槌町に炊き出しに参りました。実際に被災して体験したのとはまた違う角度とはなりますが、
感じることもたくさんございました。
震災の10日後には埼玉県におりました。1月から決まっていた予定があり、参るのか止めるのかを
悩み抜いた上、予約していた高速バスが動くとの知らせもあり、意を決して参ったのでございます。
東北が津波で大変なことは重々承知致しておりましたが、友人の住まう栃木や茨城でも甚大な被害
があったことも聞いておりました。友人の無事も確認はしておりましたが、実際に顔を合わせて深く
安堵したのを、今でも思い出します。
岩手県の大槌町に参りましたのは、岩手の釜石におります友人に、そろそろ来ても大丈夫と言われた
からでございました。ずっと物資を送るなどの支援をしておりました。しかし、自分勝手な思いと知り
つつも、その場にいって何かできることをしたいという思いから参ろうと決めていたのでございます。
マイクロバスに数人の知人と、たくさんのお米やお野菜を積んで参り、定番のカレーを作り召し上
がっていただいたのでございます。
わたくしが知人と向かいましたのは、避難所ではなく、津波がギリギリ届かなかった地域でござい
ました。震災後、津波で流された家の方々を助けるため物資を提供し、その後、家はあるけれども
お店はないため食料の調達もままならず、避難所にも行くことができず、炊き出しも避難所ばかりで
途方に暮れているそんなところでございました。
積めるだけ積んだ食材で、作れるだけ作ったカレーをたくさんの人に食べていただき、
久しぶりにこんなに食べたと喜ぶお顔に胸がいっぱいになったのを昨日のことのように
思い出します。
大きな震災をを通して、たくさんの備えが各自治体で行われているとは存じます。
東日本大震災のおりには、役所自体が機能しなくなり大変な状態だったことを踏まえた
対策も各自治体で取られてきていることと存じます。それでもやはり自治体の手が届くまでには3日
かかると言われております。
#仮住まいの避難袋 をお側にと口を酸っぱくしてお伝えしておりますので、若鶴そろそろ
もういいよ、わかったよとおっしゃるお嬢様、旦那様もいらっしゃるかもしれません。
しかし、当事者ではなかったものの、大変だった様子を目の当たりにした以上、やはり、どうしても
万が一の時の避難の準備はしていただきたいのでございます。
#仮住まいの避難袋 は執事の館・準備委員会がお嬢様、旦那様のためにと検討に検討を
重ねてご用意いたしました。わたくし若鶴も実際に背負って近くの避難所まで歩いてみたりもいたし
ました。お側に置いていただけましたらかならずお役に立てることと存じます。
#仮住まいの避難袋
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3483
#仮住まいの避難袋（中身）
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3579
「若鶴、心配性だったね。」と笑顔のお嬢様、旦那様のお顔を拝見しながら、「誠に申し訳ござい
ませんでした」と笑顔でお伝えできる日々が続きますのが、私の心からの願いなのでございます。
花火きれい！というお声を思い出しながら
広報係／若鶴（わかづる）
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて４年が経過し、バックナンバーは360を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
（過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。）
【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第６版】
http://togetter.com/li/1034138
ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「薄い手帳」「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
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