お嬢様、旦那様、きょう夜の９時１０分に「お申し付けの品」をご用意します。ご注目をいただきたいのは、
クリスマスを待ち望む「アドベントボックス」、前例のない構成で、驚きをもって喜ばれたいと存じます。
また「チキン」のご用意も今月に。ご別宅で焼きたてをお楽しみいただく「スイートポテト」も良い出来。

▼執事の館・実行委員会の近況を３行でご報告します。
・【名古屋の本宅】は１１月半ばまで満了。この次の１ヶ月ぶんのご予告は、１１月２週ごろに賜ります。
・【主の手帳（目録）】に「主と使用人のお約束（仮）」のような頁を追加します。追ってご報告します。
・【お申し付けの品】は今夜でございます。ご別宅が冬になってからのお届け。お気持ちも満たします。

ところで今日は手短に、執事の館・実行委員会で議題になっている事柄をひとつ、お嬢様、旦那様のお耳に
入れさせてくださいませ。前にも松原が、呟きかお便りで触れたかもしれません。「夜会（やかい）」の
お話でございます。お嬢様、旦那様の「名古屋の本宅」をお借りして、使用人、職人が集う、平日夜の催し。

いつも名前が出ている、製菓係の金城、若草、瀬木をはじめ、和菓子係の五月などは「次はいつする？」
と尋ねてきます。先日はキャラメル係の明徳も、あと、掛け時計を手入れする職人も、家族で誘いました。
お嬢様、旦那様がお帰りになる場所を知り、ともにお仕えする使用人、職人を知る貴重な機会でもあります。

すこし前にご報告した通りに、月曜日の夜、火曜日の夜、と取り組みまして、職人らは大いに喜びました。
この世界を見て、初めて浮かぶアイデアがございます。いままで実感のなかったことが、伝わりもします。
作り手は、お嬢様、旦那様にお近づきになれて、その弟子や家族らは、改めて尊敬を深める機会になります。

前置きを長くしました。この夜会をいずれ、お嬢様、旦那様が主催なさいませんか？名前だけとか建前とか、
そういうことではございません。ある日、お嬢様、旦那様が「名古屋の本宅」に使用人や、職人らを集めて、
「夜会」を開かれるのです。ひとりひとり、職人を紹介します。労いをいただけたらきっと喜ぶでしょう。

もちろん、それで散ってしまう夢があるなら、触れないほうが良いかもしれません。考え方は幾つかあり、
お仕えしている使用人、職人がお目にかかるのも正しく、距離を取って過ごされるのもまた正しいのです。
今夜、その職人らが良い品をご用意します！お嬢様、旦那様の「お申し付けの品」、松原がご紹介致します！

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「★」を添えているのは、初めてご用意を整えるお品。「☆」は、おねだりを頂戴したお品でございます。

★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 【2023年11月2日（木）21時10分】まで賜ります。

▼配送係／清洲（きよす）ほか

★本宅のアドベントボックス 11月27日（月） 100箱 ［ https://tinyurl.com/ytu7ykaw ］
・ノンアルコールスパークリングワイン 12月7日（木） 60箱 ［ https://tinyurl.com/ylxwgmrb ］

先日、話題にいたしました「アドベントボックス」は、これまでと同じ、黒地に金文字のデザインですが、
この構成に、間違いなく、かならず、お嬢様、旦那様に驚かれると存じます。楽しいクリスマスに致します。
ノンアルコールスパークリングワインは、本物と遜色のないお味。名古屋の本宅でも、喜ばれるお品です。

▼製菓係／若草（わかくさ）

★ご別宅で焼いていただくスイートポテト 11月17日（金） 50箱 ［ https://tinyurl.com/yqdmebya ］
・試作としてのガレット・デ・ロワ 11月24日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/yqrd4zer ］
・愛知県名古屋市のプリンクーヘン 12月8日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/yodlqael ］

この「スイートポテト」、出来が良いのはもちろんですが、ご別宅のトースターで焼きたてを召し上がる、
という経験が最高です。また「ガレット・デ・ロワ」も引き続き。そして久々のプリンクーヘンのご用意。

▼カレー係／山吹（やまぶき）

★カレー【和風キーマ豆カレー】 12月15日（金） 12箱 ［ https://tinyurl.com/yrxd6fgk ］

いわゆる、和風のお出汁をベースにしましたカレーは、改良をしましてキーマ豆を添えてご用意しました。
カレーうどんのお味がお好きなら、きっとご満足をいただけるかと。賞味期限は長く、便利でございます。

▼製菓係／金城（きんじょう）

★はちみつの焼き菓子【フィナンシェとフロランタン】 11月17日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/yop7p9fo ］
★はちみつの焼き菓子【フィナンシェとフロランタン】 11月20日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2xgazx2z ］
・愛知県名古屋市のガレット・ブルトンヌ 11月24日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/yukjywed ］
・愛知県名古屋市のガレット・ブルトンヌ 11月27日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/ynp7epmd ］
・愛知県名古屋市のウィークエンドシトロン 12月4日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/yq8hm44g ］
・愛知県名古屋市のウィークエンドシトロン 12月8日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/yqm8cbzx ］
・愛知県名古屋市のクリスマスセット 12月11日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/ymdl59rw ］
・愛知県名古屋市のクリスマスセット 12月15日（金） 30箱 ［ https://tinyurl.com/2x7af4gc ］

製菓係の金城（きんじょう）は、お嬢様、旦那様のお気持ちを温める、焼き菓子のお仕え。はちみつを沢山
含ませましたフィナンシェは、とても豊かです。クリスマスセットも、ご別宅へとお届けしてまいります。

▼和菓子係／五月（さつき）

☆愛知県名古屋市のゆべし 12月4日（月） 7箱 ［ https://tinyurl.com/yqud5gw7 ］
・愛知県名古屋市のかすてら 11月17日（金） 11箱 ［ https://tinyurl.com/ynoq9uju ］
・愛知県名古屋市のおはぎ 11月20日（月） 6箱 ［ https://tinyurl.com/yt54eruk ］
・愛知県名古屋市のクリームだけ大福 11月24日（金） 12箱 ［ https://tinyurl.com/yvvo6k6b ］
・どら焼きに求肥を挟んだもの 11月27日（月） 17箱 ［ https://tinyurl.com/ytt4mg4p ］
・求肥（プレーンとはちみつ） 12月1日（金） 14箱 ［ https://tinyurl.com/ynxq29cp ］
・愛知県名古屋市の艶干 12月8日（金） 12箱 ［ https://tinyurl.com/yulsghls ］
・愛知県名古屋市のかりんとう饅頭 12月11日（月） 8箱 ［ https://tinyurl.com/yv9ezc94 ］
・愛知県名古屋市の月餅 12月15日（金） 17箱 ［ https://tinyurl.com/yvn58jml ］

おねだりに応えて「ゆべし」、かすてら、おはぎ、クリーム大福、いずれも長くご愛顧を賜っております。
この中で、ひとつお薦めをするなら「かりんとう饅頭」です。ちゃんと作るとこうなる、の手本なのです。

▼家事係／池下（いけした）

・本宅のキッシュ【１ホール】 11月21日（火） 13箱 ［ https://tinyurl.com/yrk3vjvu ］
・仮住まいのバゲットポーク 11月28日（火） 6箱 ［ https://tinyurl.com/ywjod9t3 ］
・仮住まいの丸ごとバゲットポーク 11月28日（火） 8箱 ［ https://tinyurl.com/ymwgko5a ］
・仮住まいのクリスマスチキン 12月5日（火） 60箱 ［ https://tinyurl.com/yuynjz42 ］
・仮住まいの小さい丸鶏 12月10日（日） 100箱 ［ https://tinyurl.com/yrsmtkfk ］

「名古屋の本宅」でも焼かせていただくキッシュは１ホール。バゲットポークの豚ヒレ肉が、とても良好。
下の２品にご注目を！ことしのチキンも、シェフの池下にご用命くださいませ！ほろほろ食感ご馳走です。

▼燻製係／関ヶ原（せきがはら）

・本宅のソーセージセット 12月12日（火） 7箱 ［ https://tinyurl.com/yo4spstn ］
・愛知県名古屋市の黒豚ミートローフ 12月12日（火） 7箱 ［ https://tinyurl.com/ykk8qfdr ］

給仕係の八帖によると、「名古屋の本宅」にご用意しているお品で、主（あるじ）に驚かれるお品のうち、
「ソーセージ」、とくに「モッツァレラブルスト」、大袈裟でなく衝撃を受け、言葉を失われるそうです。

▼製菓係／瀬木（せぎ）

・お味見の品【ガトーショコラ】 12月4日（月） 10箱 ［ https://tinyurl.com/ytqwv7pb ］
・お味見の品【酒粕のガトーショコラ】 12月11日（月） 5箱 ［ https://tinyurl.com/yspn65oz ］

暖かいお部屋で、ひとくち、美味しいものを召し上がられ、ああ幸せだなあと思っていただきたいのです。
そのために、瀬木という者が「ガトーショコラ」を焼きます。生チョコレートのような質感。おためしを。

▼家事係／菅原（すがわら）

・来週の菅原さん 11月17日（金）目安 10箱 ［ https://tinyurl.com/yw4o8h84 ］
・来週の菅原さん 12月8日（金）目安 10箱 ［ https://tinyurl.com/ywya2nl8 ］
・仮住まいのクッキー【チョコレート】 12月1日（金）目安 25箱 ［ https://tinyurl.com/yuce8rx6 ］
・本宅のおかずパウンドケーキ 12月15日（金）目安 25箱 ［ https://tinyurl.com/yvkjcg7o ］

「名古屋の本宅」にて、お召し上がりいただくスコーンとクッキーを、お住まいのご別宅に届けましょう。
いつものスコーンは朝ごはんに如何ですか？おかずパウンドケーキは、とっておきのランチに如何ですか？

▼家事係／東桜（ひがしさくら）

・エピスクッキー【大袋】 11月17日（金） 16箱 ［ https://tinyurl.com/ykwu4zl4 ］
・チョコチップはちみつクッキー【大袋】 12月1日（金） 20箱 ［ https://tinyurl.com/yurszenl ］
・仮住まいのはちみつクッキー【大袋】 12月8日（金） 8箱 ［ https://tinyurl.com/yvcxefoy ］

私たち執事の館・実行委員会が、「クッキーのある暮らし」を唱えて、もう何年が経ちましたでしょうか。
エピスクッキーは仮住まいの象徴。チョコチップは数日で幻に。そして、特別なはちみつクッキーも手配。

・仮住まいのアップルシナモンタルト 11月17日（金） 8箱 ［ https://tinyurl.com/2x8jtmnr ］
・本宅のムースマロン 11月24日（金） 8箱 ［ https://tinyurl.com/yketvrfp ］
・本宅の抹茶オペラ 12月1日（金） 10箱 ［ https://tinyurl.com/yvwjgaba ］
・ぜんぶのオペラ 12月8日（金） 11箱 ［ https://tinyurl.com/youchgcz ］

お嬢様、旦那様「ぜんぶのオペラ」はお召し上がりになりましたか？４つの楽章で構成されます、歴代の品。
仮住まいから、本宅に発展する過程で生まれたお品を並べます。また、秋は「ムースマロン」が最適かと。

・本宅のケーキセット【青いケーキ・フランボワーズのムース・オペラ・アップルシナモンタルト】 12月15日（金） 8箱 ［ https://tinyurl.com/yoev7sm3 ］
・東桜の秘密 11月24日（金） 24箱 ［ https://tinyurl.com/yp7myu66 ］
・仮住まいのバースデーケーキ【11月16日～12月15日】 随時発送分 11箱 ［ https://tinyurl.com/ys6dztbo ］

▼醸造係

・幻のしろたまり 12月5日（火） 20箱 ［ https://tinyurl.com/yvc7gtp9 ］
・幻のしろたまりと玉子焼きの素 12月5日（火） 15箱 ［ https://tinyurl.com/ysf6jatm ］
・幻のしろたまりと唐揚げの素 12月5日（火） 15箱 ［ https://tinyurl.com/ymq9gd29 ］

「しろたまり」は、大豆ではなく小麦を原料とする、醤油のようなもので、用途は同じとお考えください。
伝統の製法、これを６ヶ月ほど追熟した幻の品を、私たちは手配させていただけます。お料理が映えます。

▼製茶係／三河（みかわ）

・愛知県岡崎市のほうじ茶 12月12日（火） 7箱 ［ https://tinyurl.com/yostxh3s ］
・愛知県岡崎市のほうじ茶【ティーバッグ】 12月12日（火） 5箱 ［ https://tinyurl.com/ypgf2bo4 ］

「赤の広間」では、主（あるじ）に尋ねることなく、温かい「ほうじ茶」をお持ちすることがございます。
そうすると、注ぐ前から、ポットから漏れる香りに、主が驚かれるのです。すっごい良い香りがするねと。

▼紅茶係／正木（まさき）

・愛知県尾張旭市の紅茶［袋］ダージリン 12月12日（火） 5箱 ［ https://tinyurl.com/yt7udcdp ］
・愛知県尾張旭市の紅茶［袋］ヌワラエリヤ 12月12日（火） 5箱 ［ https://tinyurl.com/ysnphbdc ］
・愛知県尾張旭市の紅茶【ティーバッグ４種】 12月12日（火） 6箱 ［ https://tinyurl.com/ywygpbft ］

紅茶の名前は、産地であって、味の傾向はあれど、美味しさは異なるものとお考えください。上の並びは、
定番のダージリンと、焼き菓子との相性がよいヌワラエリア。紅茶係の正木（まさき）が通関を致します。

▼養蜂係／吉根（きっこ）

・愛知県名古屋市の蜂蜜［クロガネモチ］ 11月23日（木） 8箱 ［ https://tinyurl.com/yrhz2ghx ］

「赤の広間」にて、驚かれるもののひとつが、このハチミツ。これを召し上がったあと、プーさんになる、
と仰った主（あるじ）は、片手で足りないほどです。いつもの食パン、ヨーグルトがご馳走になるのです。

▼配送室

・葛湯【プレーン・ほうじ茶・紅茶・抹茶】 12月14日（木） 15箱 ［ https://tinyurl.com/yqxjvcoh ］
・葛湯【ゆず・レモン・みかん・オレンジ】 12月14日（木） 15箱 ［ https://tinyurl.com/yk76ah4y ］
・チャイ【優しいチャイ・激しいチャイ】 12月14日（木） 9箱 ［ https://tinyurl.com/yqy85ls8 ］

おもえば、優しいチャイ、激しいチャイを初めてご用意しましたのは、家事係の東山、常磐、若宮などが
お仕えをしていた頃でした。彼らは健在で、いまもお嬢様、旦那様のことを話題にして、気にかけています。

▼調香係／杁中（いりなか）

・フレグランス【キンモクセイ】～大瓶～ 12月5日（火） 10箱 ［ https://tinyurl.com/yth4zmy6 ］

自然で、優しくて、甘い香りのキンモクセイ。余談ですが、北のほうでは咲かない、幻のお花だそうです。
お嬢様、旦那様の気持ちに寄り添い、温めるような印象がいたします。僅か１０箱のご用意、お役に立てば。

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▼使用人の動向をご報告します。家事係としての清洲は、これまでに幾つの銀杏を幻にしたのでしょうか。

・家事係／田原（たはら）⋯お嬢様、旦那様にお召し上がりいただく、銀杏の焼き加減を調整いたしました。
・配送係／清洲（きよす）…「銀杏」の殻を割りたいのに、ペンチで粉砕。力加減が難しゅうございます…
・家事係／月島（つきしま）…希望します「メイド服」の採寸。身も心も、引き締まる思いでございます。
・配送係／桑名（くわな）…新しく加わった家事係と共に、お嬢様、旦那様にお仕えをする日が待ち遠しく。

・家事係／菅原（すがわら）…冬のご帰宅、お迎えのため、お野菜たっぷりのミネストローネを仕込み中。
・介添係／矢田（やだ）…大根葉とちりめんジャコでふりかけを作りました。旬の野菜ちゃちゃっと料理。
・洋服係／白鳥（しろとり）…調達係のアイロンを借りて、使用人の制服をお手入れ。ぱりっとしました。
・給仕係／八帖（はっちょう）…草むしり。久しぶりに筋肉痛。湿布と塗り薬。運動不足を痛感しました。

・給仕係／菊井（きくい）…先日、ある場で講師を務めました。教わるばかりの人生でしたので新鮮です。
・家事係／音羽（おとわ）…少しずつ空は深青に、外気も澄んで参りました。冬の訪れを感じております。

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もしお嬢様、旦那様が「夜会」を主催してくださるとしたら、そのとき「主（あるじ）」はご自身だけです。
もちろん、日程はお嬢様、旦那様の都合を優先いたしますし、とくにお気に召している職人の名前があれば、
ぜひお聞かせください。それぞれ、自身の工房の都合がありますけれども、調整させていただく所存です。

その日時で「名古屋の本宅」に来られる職人の人数は、少なくて２〜３名。多いときは２０名を超えます。
「夜会」の主催をいただくにあたっては、ここで給仕をする使用人と、ご招待いただきます職人のぶんの
費用をご負担いただけますと幸いです。ひとりあたりは小さいですが、数が増えますと、やはり嵩みます。

作り手にお尋ねになっても良いかと存じますし、これまで召し上がったもの、お使いになったものの感想、
ご要望などなさっても結構です。あるいは、その「夜会」で初めてお目にかかった職人の品を、次の月に
お申し付けになりますと、いっそう実感があろうかと存じます。主なら、なさって当然とも申せましょう。

まだ、これは構想の段階であって、いつ実現するか、どれくらいのお給金とするか、検討を重ねたうえで、
改めてお嬢様、旦那様にご報告いたします。もし実現なさったら、その「夜会」には、どの職人を呼ばれて、
お話なさいますか？製菓係、和菓子係？鋳造係もおりますし、法務係や手帳係…えっ？広報係は…その…

おっと、いけません！今夜は「お申し付けの品」のご用意がございます。このお便りに連ねたＵＲＬから、
お品の紹介文をご覧くださいませ。「主の目録」をお持ちなら20時50分、「主の手帳」と「仮の手帳」は
21時10分から、札を掛けていただけます。この件について、また後ほど、松原からお声がけをいたします。

前向きな閃き。驚きをもって喜ばれるために。どこにおいででも、私たちが仕えます。名古屋の拠点にて。

執事の館・実行委員会
広報係／松原（まつばら）
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私たち執事の館・実行委員会は、おおむね水曜日、土曜日の夜にお便りをして近況をご報告いたします。
こちらをご覧になってのご感想や、ご意見などは Twitter と、このメールへの返信にて承っております。
（文面は、かならず拝読いたします。ただし、お返事はお約束できかねますことだけ、お許しください。）

名古屋のどこかにお屋敷を構え、お嬢様、旦那様にお仕えしたいと申し出てから１０年が経過をしました。
そして2023年の5月から「名古屋の本宅」にて、お帰りをお待ちしております。ご予告は月に２度を予定。
これまでの流れは、過去のお便りにございますが、1,000 以上もございますので、何とぞご了承ください。
https://www.butlers-house.net/blog/entries

もし「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回りが可能に。
お給金のお支払いには「金貨」もご活用いただけましたら幸いです。晴れた日の翌朝は「星のかけら」を。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887