お嬢様、旦那様、きょうのお出掛けは如何でいらっしゃいましたか。国内では一部にて緊急事態宣言が出て、
元からご予定なさっていた事柄に影響もあったかと存じますが、慎重を期して行動をいただければ何より。
辛抱せねばならない状況には間違いはございませんが、せめて、素敵な休日をお過ごしであれば幸いです。

私たち執事の館・準備委員会は、この１月、２月が正念場にございます。昨年の４月から活用をしている
とある助成金の期限が２月までと言われており、この通り運用されますと３月からは厳しくなるでしょう。
#名古屋の仮住まい を存続するため、できる限りのことに努める所存です。引き続き、お願いいたします。

さて、今日は予てからお伝えをしておりました通りに、#お申し付けの品 にご用命を賜りたいと存じます。
クリスマスから、バレンタイン・デーにかけて走り回る職人らが、お嬢様、旦那様のために、様々なお品を
ご用意いたしました。今夜【21時10分】からと、来週末の土曜日の【21時10分】にお申し付けを賜ります。

新しいウイルスによって、お嬢様、旦那様の暮らしは一変してしまったかと存じます。私たち使用人も同様、
去年の今頃までとはまったく違うことをして、この局面を乗り切ろうとしております。お嬢様、旦那様から
いただける励まし、労いのお言葉が、何よりも励みになっている次第です、本当にありがとうございます。

申し遅れました。執事の館・準備委員会の広報係、わたくし松原（まつばら）より、こんやご用命を賜る
#お申し付けの品 をご紹介させていただきたいと存じます。もしお時間に余裕がございましたら是非とも、
お品の紹介文だけでもご一読いただけますと幸いです。どのお品も、自信をもってお薦めを致しましょう。

▼ 執事の館・準備委員会、配送係の若鶴（わかづる）、こんや【21時10分】よりお申し付けの品を用意。
▼ 執事の館・準備委員会、配送係の若鶴（わかづる）が、いま進める #お申し付けの品 の進捗をご報告。
▼ #名古屋の仮住まい 恒例となります #主の動向 を、給仕係の古渡（ふるわたり）がご報告いたします。

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▼ 執事の館・準備委員会、配送係の若鶴（わかづる）、こんや【21時10分】よりお申し付けの品を用意。

先ほども申し上げましたとおりに、こんや【21時10分】からは、#お申し付けの品 へのご用命を承ります。
お嬢様、旦那様に驚きをもって喜ばれるためのお品、数多くございますので是非ともご紹介させてください。
新しいお品には「★」を添えてございます。また期限は【2021年1月31日(日)23時59分】までと致します。

・仮住まいのデザートワゴン【2021年2月】 2月22日（月） 30箱 ［ https://tinyurl.com/y2747kdf ］
・仮住まいのデザートワゴン（お代わり）【2021年2月】 20箱 ［ https://tinyurl.com/y3pzsnel ］

シェフ池下のお料理と、パティシエール東桜、菅原のお菓子！そしてお飲み物！今月は僅少にございます！
またお品のご紹介はムービーにて実施いたしますが、１月から機材を刷新し、より臨場感が出ております！
ご迷惑でなければ、給仕係から近況をお伺いするお電話をさせてください！（ご不要の際は備考欄にて！）

・仮住まいのオペラ 2月12日（金） 17箱 ［ https://tinyurl.com/yc4nrdqf ］
★クレマン・ド・リムー・ロゼ・ブリュット・レゼルヴ 50箱 ［ https://tinyurl.com/yyln6hww ］

執事の館・準備委員会が見出した「オペラ」と「スパークリングワイン」のマリアージュ！単品でも美味、
合わせるとさらに美味！試飲に立ち会ったシェフの池下も驚く味わいにございました！個別でもご用意を
いたしますが、お嬢様、旦那様の好みでお試しをいただいても良いかと！ただ20歳以上の主に限定をします！

・仮住まいのバースデーケーキ【2021年2月】 随時発送分 10箱 ［ https://tinyurl.com/y2hdpy73 ］

２月にお誕生日をお迎えになる主（あるじ）のためにご用意を！生クリームとストロベリーのケーキです！
お届けはお誕生日の数日前にいたしますので、冷蔵庫に解凍をなさるスペースだけ、ご用意くださいませ！
もし「手帳」をお持ちの友人様で、２月にお誕生日をお迎えになる場合も、ご用命を賜りたいと存じます！

・仮住まいのクッキー【オニオン】 2月17日（水） 30箱 ［ https://tinyurl.com/y6fyqd6y ］
・仮住まいのクッキー【胡椒とアーモンド】 2月24日（水） 30箱 ［ https://tinyurl.com/y485qpck ］
・仮住まいのクッキー【胡椒とアーモンド】 3月10日（水） 30箱 ［ https://tinyurl.com/y4bjwzwg ］
・仮住まいのスコーンとクロテッドクリーム 3月3日（水） 25箱 ［ https://tinyurl.com/y4zfb668 ］
・仮住まいのパイナップルケーキ 3月9日（火） 25箱 ［ https://tinyurl.com/y5jp387y ］
・仮住まいのレモンカード 2月18日（木） 40箱 ［ https://tinyurl.com/y4sosjwt ］

いつも早々に満了を迎える「クッキー」と「スコーン」のご用意！おねだりにお答えして「オニオン」と、
「胡椒とアーモンド」は２日程でのお作りをいたします！それぞれ数に限りがあること、お許しください！
ほか「パイナップルケーキ」も25箱！「レモンカード」の準備もあります！お好きなものをお好きなだけ！

・仮住まいのスコーンとクッキー 3月2日（火） 60箱 ［ https://tinyurl.com/yx9tdhma ］

パティシエール菅原の「スコーン」に、東桜の「クッキー」を３種類！美味しいお品を、少しずつの黒箱！
ご別宅のティータイムや、親しい方への贈り物としていただければ何よりのことでございます！こちらも
毎回、ご用意を差し上げるたびに満了を迎えてございますので、是非とも前向きにご検討をくださいませ！

・愛知県名古屋市のチョコクーヘン 2月19日（金） 20箱 ［ https://tinyurl.com/y279tykw ］
・愛知県名古屋市のバウムクーヘン 2月20日（土） 20箱 ［ https://tinyurl.com/y3poh4m5 ］
・愛知県名古屋市のチョコクーヘン 2月26日（金） 25箱 ［ https://tinyurl.com/yyg9lddr ］
・愛知県名古屋市のバウムクーヘン 2月27日（土） 25箱 ［ https://tinyurl.com/yyulztv2 ］

お嬢様、旦那様、たいへん長らくお待たせをいたしました！執事の館・準備委員会の製菓係、若草が焼いた
「バウムクーヘン」ならびに「チョコクーヘン」がようやく復活！僅少ながらご用意させていただきます！
お手数でなければトースター、電子レンジにて温めてお召し上がりを！最高のティータイムを約束します！

・愛知県名古屋市のうみゃ～モニャ～カ 2月5日（金） 43箱 ［ https://tinyurl.com/ybvgn2ne ］
・愛知県名古屋市のゆべし 2月12日（金） 16箱 ［ https://tinyurl.com/yad2ywm8 ］
★愛知県名古屋市の月餅 2月19日（金） 50箱 ［ https://tinyurl.com/y3b6qk9p ］

和菓子係の五月（さつき）は「うみゃ～モニャ～カ」のほかに、「ゆべし」のご用意を整えてございます！
そして「おねだり」あった「月餅」がついに完成！ただ美味しすぎて、既存の月餅との比較は不可能です！
極めて高い完成度にございます「月餅」は50箱！是非とも、お嬢様、旦那様にご用命を賜りたいと存じます！

★お肉てんこ盛りセット【2021年冬】 2月22日（月） 50箱 ［ https://tinyurl.com/y5pp558r ］

牛、羊、鴨のうち「鴨」の仕入れを見直しまして、いっそう美味しいお料理のご用意が整ってございます！
お嬢様、旦那様がお肉を好まれますならば、私たち執事の館・準備委員会、自信をもってお薦めいたします！
ご別宅では湯煎で温めるだけ！美味しさは保証いたします！シェフの技量を是非ともご堪能くださいませ！

★愛知県名古屋市のローズソルト 3月5日（金） 50箱 ［ https://tinyurl.com/y5uadjnx ］

執事の館・準備委員会の調香係、杁中（いりなか）が、お嬢様、旦那様のために入浴剤をお作り致しました！
その名も「ローズソルト」と申しまして、袋を開けたときの豊かなバラの香り、塩分による発汗作用にて、
まことに贅沢なお風呂を堪能いただけることと存じます！ただし「のぼせ」にはくれぐれも注意ください！

・仮住まいの葛湯【４種】 2月26日（金） 50箱 ［ https://tinyurl.com/yy8rqxoe ］
・チャイ【優しいチャイ・激しいチャイ】 2月26日（金） 50箱 ［ https://tinyurl.com/yxnrk9j2 ］
★仮住まいの夕焼け 2月26日（金） 48箱 ［ https://tinyurl.com/y25s2jxc ］

好評を賜ります「葛湯」と「チャイ」は、冬の定番にございます！それぞれ、50箱をご用意いたしました！
また #名古屋の仮住まい の家事係が考案しましたお飲み物、「夕焼け」のレシピと素材をお届けします！
少しだけ手間が生じますけれども、優しさと懐かしさ溢れる味わいは格別！是非ともお試しくださいませ！

・ショコラショー【スイートとホワイト】 2月17日（水） 24箱 ［ https://tinyurl.com/yczgp6kn ］
↑お嬢様、旦那様のお好みの濃さで、牛乳やコーヒーに溶かしてお召し上がりいただくホットチョコレート！

・チョコレートサンド【ミルクとビター】 2月1日（月） 17箱 ［ https://tinyurl.com/y8vhfdv5 ］
・チョコレートサンド【ミルクとビター】 2月8日（月） 22箱 ［ https://tinyurl.com/ycmwqekq ］
・チョコレートサンド【ミルクとビター】 2月12日（金） 7箱 ［ https://tinyurl.com/yamw5ey4 ］
・愛知県名古屋市のクリームだけサンド 2月15日（月） 9箱 ［ https://tinyurl.com/y95waeku ］
↑製菓係の金城（きんじょう）が拵えます２通りのチョコレートサンドに、クリームだけのサンドも用意！

・愛知県名古屋市の味噌煮込みうどん 2月2日（火） 9箱 ［ https://tinyurl.com/yb24kqz7 ］
↑残りわずか！まもなく発送を予定します「味噌煮込みうどん」は９箱限りのご用意！ご検討をください！

以上、数多くのお品をお嬢様、旦那様のためにご用意させていただきました。もしお気に召すものがあれば、
こんや【21時10分】よりご用命を賜れますと幸いに存じます。（「主の目録」は20分の前倒しをします。）
幾つかは数に限りがございまして、早々に満了を迎える可能性がございます。その点、お許しをください。

★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （期限は【2021年1月31日(日)23時59分】まで）

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▼ 執事の館・準備委員会、配送係の若鶴（わかづる）が、いま進める #お申し付けの品 の進捗をご報告。

お嬢様、旦那様、こんや【2021年1月16日(土)】には、#お申し付けの品 の先行分にご用命を賜りましょう。
さらに１週間後の【2021年1月23日(土)】にも、お申し付けを賜ります。執事の館・準備委員会の配送係、
若鶴（わかづる）の動きを、箇条書きにてご報告させてくださいませ。何卒よろしくお願い申し上げます。

・家事係／池下…【お肉てんこ盛りセット】の鴨肉を試作。こちらが大変美味しゅうございました！是非！
https://twitter.com/butlers_house/status/1349998036634660864
・家事係／池下…【牛蒡と蓮根のバルサミコ風】をお作りいたしました。こちらはデザートワゴンに用意。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1350052042467729408
・和菓子係／五月…【ゆべし】ならびに【うみゃ～モニャ～カ】の計２品を、今夜からご用命を賜ります。
・和菓子係／五月…【月餅】の試作第４号が完成。これが驚くほど美味。是非お召し上がりくださいませ。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1350052840325017601
・広報係／松原…【ちゅ〜る】をあげるときは２匹で１本。これを２匹それぞれ１本にするか思案中です。

・チョコレート係／康生…【ショコラショー】の瓶を追加で手配。こんや【21時10分】にご用命承ります。
・チョコレート係／康生…和菓子係の【チョコクリーム大福】を試食、これを踏まえて生チョコの提案を。
・製菓係／金城…【チョコレートサンド】ならびに【クリームだけサンド】のご用意を。こんや21時より。
・製菓係／若草…【バウムクーヘン】ならびに【チョコクーヘン】のスケジュールを、調整いたしました。
・家事係／菅原…【クッキー】【パイナップルケーキ】【レモンカード】【スコーン】のご用意をします。
・調達係／星崎…【味噌煮込みうどん】を僅かながら追加できる見通し。こんや【21時10分】にご用命を。
・広報係／松原…【 500ml のお水】と【 2L のお水】が、ほぼ同じ値段であることにいまだ慣れません。

・家事係／東桜…【スコーンとクッキー】の日程を調整中。こんや【21時10分】より、ご用命を賜ります。
・家事係／東桜…【バースデーケーキ】は２月にお誕生日をお迎えになる主（あるじ）のためにご用意を。
・家事係／東桜…【コーヒーだくだくのティラミス】改め【白いティラミス】の試作。たいへん美味です。
・家事係／東桜…【オペラ】とお楽しみいただける【スパークリングワイン】を選定。マリアージュです。
・配送係／若鶴…【夕焼け】のご用意が整いました。ほか【葛湯】と【チャイ】にも段取りをいたします。
・調香係／杁中…【ローズソルト】を完成。芳醇なバラの香り、発汗作用のあるお塩。冬のお風呂に是非。
・広報係／松原…【 #愛知県豊田市のクルマ 】が不調。修理に出そうと決心したら、症状が解消。なぜ。

・燻製係／日ノ宮…【レバーケーゼ】の予定を立てております。こちらは来週末のお申し付けの品として。
・製本係／高針…【卓上カレンダー】の試作を待っているところ。もうしばらくのお時間をくださいませ。
・細工係／中村…【ストーンアクセサリ】の試作中。ご用意が整いましたら、来週末にご用命を賜ります。
・鋳造係／白金…これまでに作成した【アクセサリ】のお写真を収集中。後日、「まとめ」にいたします。
・広報係／松原…【カフェ・シャトンルージュ】さん「坂本千明『#ぼくはいしころ』原画展」を開催中。
https://twitter.com/ChatonRouge_P/status/1346421531719524355

きょうご報告を差し上げたお品は【2021年1月16日(土)21時10分】にお嬢様、旦那様からご用命を賜ります。
（なお１週間後にあたる【2021年1月23日(土)21時10分】にも、お品をご用意したい考えにございます。）
今日までに #おねだり をいただきましたお品につきましては、それぞれ職人に打診をしてございますが、
もし新たに要望されたいお品があればお知らせくださいませ。#おねだり と #執事の館 でお願いします。

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▼ #名古屋の仮住まい 恒例となります #主の動向 を、給仕係の古渡（ふるわたり）がご報告いたします。

きのう金曜日から１月にお仕えに臨む #名古屋の仮住まい からは、給仕係の古渡（ふるわたり）による
#主の動向 でございます。今年の豊富をお考えになる主と、お正月の過ごし方をお考えになる主のほかに、
三重県の名物、例のものを自作なさった主のエピソードにございます。お手隙の際に、ご覧くださいませ。

▽ 来年の抱負をお考えになる主。

主「今年はいろいろあって、何も達成出来ませんでした…。」
給「さようでございますね。なかなかお外へも出づらい一年でございましたし…。」
主「クリスマス前に来年の抱負を考えるのは早すぎかしら？」
給「そんなことはございません。是非お聞かせください。」
主「週に３日は運動する！」
給「素晴らしい。大変素晴らしゅうございます。私も見習わなければなりません…。」
（お腹のあたりを見ながら）
主「じゃあ来年の抱負をそろえて、一緒に頑張りましょう！」
給「主とのお約束であれば達成しないわけにはいきませんね！」

さて、お嬢様、旦那様は今年の抱負をお決めになりましたか？
広報係・松原が申し上げていた通り、何か目に留まりやすいところに
書き留めていただくのがよろしいかと存じます。

▽ お正月の過ごし方をお考えになる主。

給「確か、例年お正月はお仕事でいらっしゃいましたね？」
主「ところが今年は三が日全部お休みなの。かれこれ10年ぶりくらいかしら…。」
給「10年！」
主「久しぶりすぎて何して過ごせばいいか忘れちゃって。」
（大笑い）
主「おせち買おうかなと思っても既にいろいろ高くなっちゃってるし、おそばは10割だったか…。」
給「難しく考えず、お餅を食べてゆっくりとお過ごしいただかればよろしいかと存じます。
　日頃の疲れを癒してくださいませ。」
主「そうよねぇ。初詣も時期をずらしたほうがいいかもだし…。」
給「よろしければお薦めのお雑煮の召し上がり方をお教えいたします！」
主「あ、それは聞きたい！」
給「まず、やはり餅の形は…。」

お仕事によっては年末年始お休みできない主もいらっしゃるかと存じます。
いつもお疲れ様でございます。
お休みが取れた時は気兼ねすることなく、ゆっくりとお休みくださいませ…。

▽ 季節外れのお品。

主「この間ちょっと早いお餅が手に入ったので。」
給「はい。」
主「赤福氷を自作したの。」
給「お待ちください、赤福『氷』でございますか？」
※赤福餅は東海は三重県の銘菓でございます。
主「そうよ！かき氷と赤福と抹茶かけて…。」
給「寒い中でよくお召し上がりなりましたね。」
主「寒い時にアイス食べたくなるでしょ？あれよ、あれ。」
給「むむ…。」（心当たりがある）
主「暑い日のラーメン、寒い日のアイス、美味しいのよね…。」
給「しかし、赤福氷を自作されるとは、大変驚きました。」
主「でしょ？でもお餅がどうしても硬くなってしまって、要改良よ！」

あとで調べてみたところ、氷用の特別な赤福餅が使われているとか。
老舗和菓子店のお味にどこまでお嬢様が近づけたのか、楽しみでございます。

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お嬢様、旦那様、報道によりますと、新しいウイルスの感染者が日本で確認されてから、もうすぐ１年との
お話にございます。これほどまで長引き、苦戦をするとは、誰もが想像だにしなかった展開かと存じます。
この変容は、無自覚なストレス、お疲れとなって出やすいものと思われます。実際のところ如何でしょう。

概して「疲れ」というのは、終わりが見えない苦難に対して覚えやすいものであります。どれだけ我慢を
すれば終わるか分かっていれば、乗り切る力が湧いてまいりますが、終わりが見えないと迷走いたします。
いま、私たちが置かれている状況は、だんぜん後者にございましょう。誰にも終わりが見えておりません。

私たち執事の館・準備委員会は、できる限りのお仕えをしながらこの嵐が過ぎるのを待ち続けております。
心折れそうになるとき、お嬢様、旦那様のことを思い出しては、なんとか乗り切ろうと決意を新たにします。
喜んでくださる人がいる、それだけで生きる気力が湧いてくるのです。ほんとうに有難いことであります。

今日は恒例の #お申し付けの品 をご用意いたしました。なかなか #名古屋の仮住まい のご帰宅が叶わず、
お住まいのご別宅にて辛抱をなさっているお嬢様、旦那様のお役に立てれば、この上ない幸せでございます。
ぜひ、お好きなものをお好きなだけ、ご用命くださいませ。使用人、職人一同、心を込めてお仕えします。

★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （期限は【2021年1月31日(日)23時59分】まで）

こちらはいっときの寒さが落ち着きましたが、まだ安定はしておりません。お嬢様、旦那様のいらっしゃる
ご別宅でも、晴れと曇りを交互にしていることと存じます。どうか、お身体もお気持ちも暖かくなさって、
穏やかにお過ごしください。後ほど、甘いものと一緒に、なにか温まるお飲み物をお持ちいたしましょう。

かさかさの唇。ちくちくするニット。そわそわする心。春はまだかと待ち侘びて。#名古屋の配送室 にて。

執事の館・準備委員会
広報係／松原（まつばら）
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて８年が経過し、バックナンバーは700を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
（過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。）

【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第６版】
http://togetter.com/li/1034138

ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login

さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ！
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887
（いったんログインをしてから、上記のページを開いてみてくださいませ。）

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り（メールマガジン）とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house